2018年7月31日星期二

Penna all'Amatriciana

呢本意大利食譜啲相都好close up,我覺得幾特別。第一個跟嚟煮嘅係呢個Amatriciana sauce.

兩個中型洋蔥切粒,煙肉粒,兩罐番茄粒(我用咗大約七八個鮮番茄),辣椒,少少檸汁.
先炒煙肉,然後落洋蔥炒香。加入番茄煮至變醬(大約廿分鐘),最後加埋辣椒,檸汁,鹽,糖調味。
Penne屋企冇,第一餐用通粉,第二餐用貝殼粉。我覺得配貝殼粉好啲。

24 則留言:

  1. 吸收茄紅素降低前列腺癌風險。🎯

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    1. 上咗年紀要定期搵人探吓喎.

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  2. 一定penne最好,黏多d料上去

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  3. 我平時懶, 整茄醬肉丸, 個醬都係類似咁整呢

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  4. 加免治牛肉咪肉醬意粉 :p
    食譜啲相都好close up <-- 影到好似手震咁 :p

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  5. 哈, 一入黎又係食,果然有食神呀!
    通常我係會配意粉的. ^^

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  6. 呢個餐好有營養,蕃茄加辣椒,酸辣味應該幾開胃…
    我覺得通粉仲可以落多些…

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