2016年7月14日星期四

Pork and Plums

睇Martha Stewart煮一個餸用梅,佢話用任何pat pat形嘅生果都可以. 見超市Nectarine油桃(個皮冇毛嘅桃)特價,咁就用佢啦.
http://www.marthastewart.com/921827/pork-and-plums

一磅豬肉片,一個紅洋蔥切條,1/4杯紅酒醋,四個生果切件.
豬肉用鹽醃醃, 炒熟備用.洋蔥,生果炒炒,落醋煮滾。加入豬肉即成。
今次我改食譜喇。我見佢用咁多醋,亞嫲一定會鍾意,因為係好孫<-- 爛gag!。我加咗水,落咗糖,再鹽胡椒調味.最後埋個獻。都幾好食㗎。






    30 則留言:

    1. 不淪不類, 咪即係糖醋排肉改成肉片夾硬又加d生果入去.

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      1. 你冇咁creative就唔好話人不淪不類啦.

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    2. 每次提起 Martha Stewart, 我都只會想起佢坐過監

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    3. 呢個做法有些少是抄傳統,因為N年前我吃過一道釀咗西梅的燒豬扒!

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    4. 其實唔係pat pat形都得,唔係榴槤果啲就得啦

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    5. 我好少食pat pat形嘅生果,成日形住佢好酸,仲要落1/4杯紅酒醋,真係唔知要落幾多糖先夠喇 :p

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    6. 煮畀啲鬼鬼friend食一定好鍾意

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      1. 呢個係西人嘅食譜。我估鬼鬼會like嘅。

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    7. 烹飪技術又進步左, 肉片唔乾好juicy

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    8. 我99呢幾年都興加水果煮餸, 有時有D水果餸都真係幾好食架~

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