2016年9月10日星期六

青瓜炒肉片

青瓜我只識得用嚟整沙律。最近嗰次喺街市買咗幾條,又要搵吓有乜煮意去消滅咗佢. 搵到呢個青瓜炒肉片.
https://www.youtube.com/watch?v=WXTU2PfgeTw

肉片用鹽,糖,雞粉,胡椒粉,生粉醃醃。炒到八成熟備用。
爆香薑片,蔥段(白色嗰part)。落辣椒, 之後落去咗籽嘅連皮青瓜粒.最後落埋肉片炒熟。生粉水埋獻。 
味道可以啦,只係我啲肉片太厚變咗肉粒.

24 則留言:

  1. OK 喎!

    凉拌拍青瓜好味。

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  2. 夏天青瓜還是涼拌生食好啲。

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    1. 我通常都係生食,所以呢次想煮煮佢.

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  3. 切片敷下你d黑眼圈啦XXD

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    1. 我都鬼火咁靚咯,食咗佢好過啦.

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  4. 青瓜可以整手卷,冷面果啲

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    1. 就係我通常都係生食,所以呢次想煮煮佢.

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  5. 呢個我老媽都會煮架, 加雲耳, 仲好味

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  6. 係播,簡單又好食,俾到我靈感!

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  7. 你度啲青瓜有籽嘅咩?

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    1. 真係比較少。因為好多時啲中菜要啲乜醬物醬,乜乜材料。一來我呢度未必有,二來又唔想一樽二樽嘢。

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