泰式咖喱肉醬米 ก๋วยเตี๋ยวเนื้อสับ

我家附近間肉類嘅牛肉半價。唔買唔得啦.用咗一啲嚟絞免治牛。整以下呢個泰式咖喱肉醬米.
 https://hot-thai-kitchen.com/guay-tiew-neua-sub/

500g 免治牛,一湯匙魚露，兩茶匙半咖喱粉,六瓣蒜頭切蓉，半個洋蔥切粒,兩個番茄切粒,一杯雞湯，兩湯匙蠔油，一湯匙豉油，兩茶匙糖，半茶匙胡椒，少少喼汁.
牛肉用魚露，咖喱粉醃醃,備用. 
炒香蒜蓉，洋蔥。落牛肉，炒開。落餘下材料煮廿分鐘。 最後落粟粉水.
食譜建議用金邊粉，用泰式豉油炒炒。上碟時生菜絲墊底，肉醬上再加生蛋黃。
都幾好食㗎。大家可以試試。