2017年12月17日星期日

Krautfleisch

Krautfleisch又係一味喺餐廳極少見嘅奧地利菜。

一個洋蔥切粒, 兩瓣蒜蓉，600g 豬肉切件,三湯匙茄膏，500g 酸菜，兩茶匙paprika粉,半茶匙cummin，500 ml 牛肉湯，1 kg 薯仔切件，粟粉水, 125g sour cream.
洋蔥蒜蓉炒香，落豬肉猛火炒.加茄膏撈勻。再落酸菜。離火撈入paprika同cummin.加牛肉湯炆半個鐘。然後薯仔再煮多半個鐘。最後落sour cream，粟粉水。鹽胡椒調味。
薯仔我冇,冇落. 所以湯我只係落咗400ml. 
呢個餸當然係酸酸嘅啦.幾開胃.撈飯幾好.
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18 則留言:

  1. 搞一爺2017年12月17日 下午10:09

    冇醃到，啲肉咪淡茂茂囉！

    開胃咪令我食更多喇！為咗縮肚腩，孬呀！

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  2. 毛豆2017年12月17日 下午10:20

    呢個係大家庭份量，你唔係跟足下嘛👨🏼‍🍳🤔

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  3. Shu Siu (如心恕也）2017年12月18日 上午4:04

    我覺得將啲豬肉切碎好過切件…

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  4. samwei 英國的生活都可以好港式2017年12月18日 上午5:37

    哈哈，好古怪呀

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  5. TT2017年12月18日 上午9:28

    又係酸野，你真係無酸不歡 :p

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  6. Mommy Dearest2017年12月18日 上午11:06

    yummy

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  7. 阿毛2017年12月18日 下午3:00

    酸菜的另一煮法

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  8. EE Chan2017年12月18日 下午10:18

    600g 豬肉好多喎。

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  9. Lilo Sydney2017年12月21日 下午11:33

    想像ing....味道:P

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入咗嚟,不如寫幾隻字,留個言啦.

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