2017年12月13日星期三

Speck-Muffins mit roten Rüben 紅菜頭煙肉muffins

呢個紅菜頭煙肉muffins材料差唔多有齊。只係去買煙肉就可以開工.

再睇吓食譜,乜冇麵粉嘅?原來只係焗蛋。
100g 紅菜頭切粒,十隻蛋(我只係用咗七隻),100g 煙肉粒, 120g sour cream, 1/8 L cream, 少少cummin, 鹽胡椒調味。
所有嘢撈好,拎去焗. 

幾好味.  但係隔咗夜就麻麻.
 一底咁焗,有少少紅色.

27 則留言:

  1. Muffins! 亂咁起名,好似有人亂認係王子咁。

    咁焗會變老蛋?仲好似蛋撻咁滑嘛?

    突然諗起油炸鬼蒸蛋,依家1條油炸鬼都要$10好貴。

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    1. 阿媽叫男仔唔好食隔夜蛋,食咗會大🍒公。

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    2. 係呀,老過你.但唔怕,我prefer食老蛋。
      大腳公?

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    3. 老到好似沙皮狗咁打晒摺,人見人愛呀!
      上網搜尋吓食隔夜蛋會大XX咪知囉!

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  2. 即係Tortilla de Patatas走薯
    有好多版本,用muffin盤咪跟住叫囉,但隔夜一定唔好食

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  3. 焗幾耐?焗得耐啲蛋好老,焗得快啲紅菜頭未夠淋,呢個配搭似乎唔係幾好 :p

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    1. 焗咗好耐個心先熟。真係老過人瑞㗎。

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