2018年8月24日星期五

Blueberries, cinnamon crumble

Crumb cake今次輪到blueberries。
Crumble> 70g 牛油,100g 麵粉,70g (已減糖)黃糖用指尖搓好.備用。 蛋糕糊>100g 牛油溶液,140g 糖(已減糖),三隻蛋,220g 麵粉,一包發粉, 一茶匙肉桂, 少少鹽,cream如有需要。所有嘢撈好. 蛋糕糊上舖300g blueberries, 再灑上crumble。180度焗約一個鐘。
今次呢個焗耐啲,我估可能係要啲藍莓收水.  
肉桂味唔太突出。只係令到個cake啡啡哋色。

20 則留言:

  1. 好似好好味咁,不過,我要走玉桂。

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  2. 1茶匙肉桂, 我已經覺得好夠味

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  3. 日日都食呢啲做早餐,唔悶咩?

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  4. 個Cake好似材料好豐富喎...

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  5. 做乜近排成日整增肥食物~?hahaha

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