Blueberries, cinnamon crumble

Crumb cake今次輪到blueberries。

Crumble> 70g 牛油，100g 麵粉，70g (已減糖)黃糖用指尖搓好.備用。 蛋糕糊＞100g 牛油溶液，140g 糖(已減糖)，三隻蛋，220g 麵粉，一包發粉, 一茶匙肉桂, 少少鹽，cream如有需要。所有嘢撈好. 蛋糕糊上舖300g blueberries, 再灑上crumble。180度焗約一個鐘。

今次呢個焗耐啲,我估可能係要啲藍莓收水.  
肉桂味唔太突出。只係令到個cake啡啡哋色。