2016年12月23日星期五

Zimtsterne 肉桂星星

亞茂應吓節整整餅啦。肉桂星星。

食譜話可以整到120粒細星星。即係有幾細啫?!! 都係整一半算。份量已減半>100g 杏仁碎,240g 糖,50g 合桃碎,38g Aranzini切碎,5g 肉桂粉,一隻蛋白. 所有嘢搓好,雪一個鐘。
Icing> 15g 蛋白, 100g 糖霜,5g 檸檬汁.
餅底碌成5mm 厚,掃上icing。之後印啲星星出嚟。
大星星整咗都有十一粒. 剩咗嘅邊位焗埋佢啦.可惜我太多icing,漏晒出嚟。
見仲有料,又有經驗,某日就整啲賄賂吓醫生啦.
星星整細一個size,可以有廿四粒.


18 則留言:

  1. 呢次整得靚喎,同示範圖好似呀

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  2. 睇見都甜甩牙
    icing 唔係焗完後先上咩

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    1. 真係好鬼甜.
      可能慳功夫卦。電視都係咁教人.

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  3. 我今日都完成左呢個焗曲奇工程

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  4. 連同icing 一齊焗,唔怕溶咩?而你又冇講要焗幾耐。

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    1. Icing薄薄地就唔怕.
      八至十分鐘就可以了.

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  5. Aranzini即係橙皮?自己整?
    你專登拎去比醫生定係去睇病順便比佢?

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    1. Aranzini有橙皮同檸檬皮。呢啲買啦,唔好煩。
      攞定藥方過節順便拎去囉.

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    2. 攞定藥方過節 <-- 有可疑 XD XD XD

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    3. 聖誕新年醫生唔開,我啲藥又就快食完嘛.

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  6. 賄賂吓醫生===>有冇免費body check先?

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    1. 醫保包晒,唔需要。要嘅係病假紙啫.

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