2018年5月10日星期四

英式糖醋蛋

喺一本雞蛋食譜見到。。。

唔係嘛,教整呢個???  放心,只係介紹啫. 
而我首先揀咗個英式糖醋蛋整。呢個我見英超有賣但係我從未食過.
十二隻烚熟嘅蛋剝殼,250ml 白醋,250ml 水, 20g 糖,5g 鹽,一塊月桂葉,兩粒丁香,十二粒黑胡椒,半條辣椒乾。
除咗蛋,所有嘢煲十分鐘。隔渣就可以用嚟醃蛋。我只係整咗4隻試試,醃汁只係煮咗一半份量。食譜建議最少醃兩日.我醃咗三就攞咗一隻嚟食。

口感同味道都好似薑醋蛋。搞到我想整添。

24 則留言:

  1. 係潛意識 發仔瘟,想整薑醋食。

    小心留鼻血!

    我嘛嘛!

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    1. 仔都未有,肚腩就有.....哈哈哈.

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  3. 若果我整都係加啲甜醋香啲。

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    1. 乜唔試吓呀?我喺英超見有衝動買㗎,但係好貴。諗諗吓唔抵食,冇買。

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  5. 下次醃足一個禮拜或甚至一個月睇吓會唔會好味啲? :p

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    1. 童子尿基爾係咪已經冇生產好耐呢?

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  7. 童子尿煮雞蛋...... 真係...嚇死人咩, haaaa

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