英式糖醋蛋

喺一本雞蛋食譜見到。。。

唔係嘛，教整呢個???  放心，只係介紹啫. 
而我首先揀咗個英式糖醋蛋整。呢個我見英超有賣但係我從未食過.

十二隻烚熟嘅蛋剝殼，250ml 白醋，250ml 水, 20g 糖，5g 鹽，一塊月桂葉，兩粒丁香，十二粒黑胡椒，半條辣椒乾。
除咗蛋，所有嘢煲十分鐘。隔渣就可以用嚟醃蛋。我只係整咗4隻試試，醃汁只係煮咗一半份量。食譜建議最少醃兩日.我醃咗三就攞咗一隻嚟食。

口感同味道都好似薑醋蛋。搞到我想整添。