Fascierter Braten

最近出面食過奧地利嘅meatloaf (Fascierter Braten)，都係決定自己整。網上都幾多唔同嘅食譜。搵咗呢個試。
https://www.gutekueche.at/faschierter-braten-rezept-4462

500g 免治牛肉（我用豬牛肉），一湯匙麵包糠，一隻蛋，鹽，一個洋蔥切粒,碎，parsley, marjoram, 胡椒粉，一瓣蒜蓉，牛肉湯。
洋蔥，parsley先炒香。除咗湯，所有嘢撈好.搓成長型放焗盤內。之後淋上適量滾湯。焗!
每十五分鐘再淋湯。焗約一個鐘。
我呢個同喺餐廳食嘅味道好唔同。首先我呢個有牛肉味,可能餐廳只用豬肉減低成本啦。
綜括係各有各好味.