https://samweiblog.blogspot.co.at/2017/11/blog-post_7.html
好在blog友再post多一篇整肉絲煲仔飯。好我又跟。
https://samweiblog.blogspot.co.at/2017/11/blog-post_9.html?showComment=1510263812852#c7134839384312060160
一碗肉絲醃好, 一瓣蒜蓉，薑蓉，細洋蔥切粒,30g 豆豉。
薑蓉，洋蔥炒至金黃，落蒜蓉，豆豉炒。
飯開始收水就舖上肉絲同蒜蓉豆豉醬(一半醬已夠),煮至飯熟。食時再落甜豉油。
幾香幾好味.
其實喺香港時我係極少食煲仔飯的。因為我prefer啲飯要有汁.
你又可以蒸排骨，炒嘢
回覆刪除蒸雞，炒蜆乜都得啦，你究竟食咩大架😅😅😅
刪除蒸排骨同呢個咪差唔多.
刪除蒸雞我唔食,炒蜆又少食.
挑起我條癮，凍冰冰 諗起臘腸潤腸煲仔飯， 仲要刮埋啲飯焦食。
回覆刪除係喎,我都仲有兩條made in France嘅臘腸。
刪除我經常用瓦煲煮飯。一個人，用電飯煲好難煮。
回覆刪除瓦煲唔易爆咩？我亞媽用冇耐就裂，所以極少用.
刪除我用慢火，一個用好幾年。
刪除豉椒排骨都唔錯，
回覆刪除蒸排骨同呢個咪差唔多.
刪除自己整煲仔飯豉油都好味
回覆刪除煲仔飯豉油同甜豉油有冇分別呢?
刪除都係個類野, 不過換個名, 又有第二個口味 ^^
刪除我冇比較過,我估都係差唔多.
刪除罐頭豆豉鯪魚臨飯熟前放喺飯面蒸，我諗都好吃喎，吃剩啲豆豉咪可以蒸肉絲！
回覆刪除但係我呢邊賣嘅罐頭豆豉鯪魚牌子我唔識，唔敢買。
刪除炒過肉絲豆豉醬仲香啦
回覆刪除You mean用嚟炒肉絲？
刪除用煲煮飯要睇實佢，唔係會滾瀉，所以我通常係蒸飯
回覆刪除如果你唔係要飯焦，可以試吓蒜蓉豆豉肉絲蒸飯 :p
用煲煮飯真係唔可以行開。
刪除蒜蓉豆豉醬蒸魚用也可...
回覆刪除我都少食煲仔飯,一來怕油膩二來唔太愛食飯焦:P
蒸魚我唔食嘅。
刪除飯焦好味吖.
好味呀！
回覆刪除Yes.
刪除食咗幾多碗飯呢:p
回覆刪除唔係食咗好多咋.
刪除呢篇真得意，在外國整煲仔飯有風味嗎？不過見你用平底鑊整？
回覆刪除係個細煲嚟㗎。當然係冇砂煲個味啦.
刪除肥人上星期都用瓦煲整呢個飯, 可能第一次整又唔識控制, 搞到個煲燶晒...
回覆刪除飯都有陣燶味...被我細佬嫌棄叫我唔好再煮呢... :(
下次睇火就唔怕燶啦.
刪除蒜蓉豆豉南瓜炆排骨, 蒜蓉豆豉蒸黃立倉....
回覆刪除可惜南瓜唔食,魚唔食.
刪除哈哈,王子你不食既野張清單都好長喎, 咁蒜蓉豆豉炆雞囉. 整個雞煲囉. ha ha ha !
刪除哈哈, 真係好多㗎。
刪除