2018年4月21日星期六

Apfel-und-Schwarze-Johannisbeere-Streuselkuchen

呢本crumb cake食譜,有好多都想整。會慢慢逐一同大家分享。
首先係呢個apple blackcurrant crumb cake.

面層: 70g 牛油,80g 麵粉,60g 黃糖,30g 芝麻。所有嘢用指尖搓好.雪番硬備用.
: 500g 蘋果去皮切粒,同200g 黑加倫子果醬撈好備用。
蛋糕底: 80g 牛油溶液,90g ,兩隻蛋,120g 麵粉,兩茶匙發粉,少少鹽,一個蘋果刨絲,(如果太杰就落少少奶)。撈好. 先焗廿分鐘。 
然後舖上蘋果粒,再喺上面灑上crumble. 再焗多三四十分鐘.
第一次跟呢個食譜。。。係好甜。好食嘅,但要減糖囉.

24 則留言:

  1. 200粉150糖仲有700果物
    睇見都中糖毒😰

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  2. 咁多糖,鬼佬甜品真係可以吃到牙都痺…

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  3. I prefer to take Chinese herbal medicine rather than Gweilo dessert.

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    1. 枇杷膏嗰啲咪又係咁甜。

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    2. Oh, never tried that one. I meant boiling herbs with water and the taste is bitter. I prefer bitterness rather than ultra sweetness.

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    3. 原來你係咁意思。
      苦嘅中藥我頂唔住。

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  4. 個食譜,方法都OK,不過唔減糖就太甜。

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    1. 我仲未識睇啲食譜有幾甜,唯有第一次整時照跟份量。

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  5. 再焗多一底無糖嘅,食時一舊無糖同一舊有糖,一齊食,咪好啲囉 :p

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  6. 喱個似樣,加多杯齋啡平衡返:P

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  7. 鬼佬甜品可唔可以唔好咁甜~?
    黑加倫子果醬肥人有興趣呀!!

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