首先係呢個apple blackcurrant crumb cake.
面層: 70g 牛油，80g 麵粉，60g 黃糖，30g 芝麻。所有嘢用指尖搓好.雪番硬備用.
餡: 500g 蘋果去皮切粒,同200g 黑加倫子果醬撈好備用。
蛋糕底: 80g 牛油溶液，90g 糖，兩隻蛋，120g 麵粉，兩茶匙發粉，少少鹽，一個蘋果刨絲，（如果太杰就落少少奶）。撈好. 先焗廿分鐘。
然後舖上蘋果粒,再喺上面灑上crumble. 再焗多三四十分鐘.
2018年4月21日星期六
Apfel-und-Schwarze-Johannisbeere-Streuselkuchen
呢本crumb cake食譜，有好多都想整。會慢慢逐一同大家分享。
首先係呢個apple blackcurrant crumb cake.
面層: 70g 牛油，80g 麵粉，60g 黃糖，30g 芝麻。所有嘢用指尖搓好.雪番硬備用.
餡: 500g 蘋果去皮切粒,同200g 黑加倫子果醬撈好備用。
蛋糕底: 80g 牛油溶液，90g 糖，兩隻蛋，120g 麵粉，兩茶匙發粉，少少鹽，一個蘋果刨絲，（如果太杰就落少少奶）。撈好. 先焗廿分鐘。
然後舖上蘋果粒,再喺上面灑上crumble. 再焗多三四十分鐘.
第一次跟呢個食譜。。。係好甜。好食嘅，但要減糖囉.
首先係呢個apple blackcurrant crumb cake.
面層: 70g 牛油，80g 麵粉，60g 黃糖，30g 芝麻。所有嘢用指尖搓好.雪番硬備用.
餡: 500g 蘋果去皮切粒,同200g 黑加倫子果醬撈好備用。
蛋糕底: 80g 牛油溶液，90g 糖，兩隻蛋，120g 麵粉，兩茶匙發粉，少少鹽，一個蘋果刨絲，（如果太杰就落少少奶）。撈好. 先焗廿分鐘。
然後舖上蘋果粒,再喺上面灑上crumble. 再焗多三四十分鐘.
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200粉150糖仲有700果物
回覆刪除睇見都中糖毒😰
中晒毒
刪除應該真係好甜
回覆刪除一定要減糖
刪除洋人食譜非減糖不可。
回覆刪除冇乜邊個洋人食譜甜度係啱啱好.
刪除唔靠譜。今次唔醒喇！
回覆刪除唔想你讚嘛.
刪除咁多糖，鬼佬甜品真係可以吃到牙都痺…
回覆刪除唔知點解佢哋可以食咁甜。
刪除I prefer to take Chinese herbal medicine rather than Gweilo dessert.
回覆刪除枇杷膏嗰啲咪又係咁甜。
刪除Oh, never tried that one. I meant boiling herbs with water and the taste is bitter. I prefer bitterness rather than ultra sweetness.
刪除原來你係咁意思。
刪除苦嘅中藥我頂唔住。
賣相幾好噃！
回覆刪除呢個賣相簡單嘛.
刪除個食譜，方法都OK，不過唔減糖就太甜。
回覆刪除我仲未識睇啲食譜有幾甜，唯有第一次整時照跟份量。
刪除再焗多一底無糖嘅，食時一舊無糖同一舊有糖，一齊食，咪好啲囉 :p
回覆刪除都係你叻.
刪除喱個似樣,加多杯齋啡平衡返:P
回覆刪除乜唔係食番個鹹檸檬咩？
刪除鬼佬甜品可唔可以唔好咁甜~?
回覆刪除黑加倫子果醬肥人有興趣呀!!
冇計，唯有飲多啲水.
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