2018年4月4日星期三

Saure Rahmsuppe mit Ei 雞蛋酸忌廉湯

今年係教堂只係攞到四隻復活烚蛋。原先諗住用蠔油煮咗佢食, 但係見報紙呢個雞蛋酸忌廉湯. 所有材料我有,咁就整佢啦.

3/4 L水,一茶匙cumin,1/4L sour cream ,40g 麵粉,一瓣蒜蓉,鹽,幾隻烚蛋一開四, 少少paprika粉.
Sour cream同麵粉撈好備用.  水加cumin煮滾後加入sour cream攪勻(最好用機打, 啲粒粒麵粉好快消失晒), 煮至杰身。落蒜蓉,鹽,paprika粉. 食時再落烚蛋。
酸酸地嘅湯,幾好味.

23 則留言:

  1. 配啲麵包又一餐。好正喎!

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  2. 俾我會空口食左隻烚蛋 ^^

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  3. 總係覺得,係要食意大利嘢先至會落蒜蓉!

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  4. 你嗰碗同報紙嗰碗完全唔同色嘅? 報紙嗰碗好似粉紅色咁 :p

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  5. 一次過食4隻蛋?!!...會否過量?!!

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    1. 森兄>我一次過煮幾餐食嘛.
      Gael>我唔產卵個喎.

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  6. 肥人寧願就咁食左隻烚蛋, 咁先係最好味呢~

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