2018年4月26日星期四

日式照燒豆腐

豆腐我呢邊係好普遍,連廉價超市都可以買到。西人豆腐係硬身嘅,我鍾意。
西人豆腐其實有好多口味㗎。今次我買原味,因為想自己整個味汁.
http://www.christinesrecipes.com/2014/11/teriyaki-tofu.html?utm_source=feedburner&utm_medium=feed&utm_campaign=Feed%3A+food_recipes+%28%E7%B0%A1%E6%98%93%E9%A3%9F%E8%AD%9C%29

材料: 250 g 硬豆腐 , 粟粉適量, 1茶匙薑蓉 , 蔥粒
汁料: 1湯匙砂糖, 1湯匙味醂, 1湯匙 酒, 1½ 湯匙豉油
豆腐切件,抺乾。撲粉後煎至金黃備用。
爆香薑蔥,落汁料煮滾後淋喺豆腐上.
幾好味,我一餐KO晒。



26 則留言:

  1. 想知西人豆腐有乜味喎!有乜冬瓜豆腐…………味?

    無乜味嘅豆腐配乜汁都好夾。我鍾意食豆腐架。

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    1. 煙燻最普通。另外見過豉油味,橄欖味(有橄欖碎的)。
      你就最鍾意食人豆腐㗎啦.

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    2. 呢度人多嘛,你成日食鬼豆腐,又瞓又攬味。

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  2. 呢個啱食,整椒鹽都正

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  3. 我呢邊見有間西超有豆腐賣, 2歐幾一件...

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    1. 西人嘅健康食物,好易買到。

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  5. 唔知點解,呢度做俾西人吃的豆腐會貴很多,但也沒甚麼特別味道,最多只是實些少!

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  6. 我度西超嘅豆腐有soft, firm 同 extra firm

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  7. 好味喎!貴唔貴你個邊?

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    1. 我唔知香港豆腐賣幾錢,所以唔知算唔算貴。

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  8. 有冇豆味,香港都有硬豆腐。

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