2018年4月25日星期三

マシライス

網上嘅日本電視直播回魂,又可以睇喇。
某日轉轉吓台見介紹好多人都唔理卡路里爆燈,食得好肥。就好似呢個飯マシライス。
唔健康=好好味.好想試喎.即刻搵嚟食譜。
http://r.gnavi.co.jp/g-interview/entry/gohan/2839

參考份量> 2kg 豬絞肉,150 ml 麻油,50g 蒜蓉,50g 指天椒,800ml 豉油,50g (可能係) 味精,250g 糖,豬背肥膏。
當然我冇煮咁多啦. 只用咗375g 豬絞肉,30ml 麻油,9g 蒜蓉,適量辣椒碎,150 ml 豉油,30g 糖。走味精肥膏
豬肉炒熟備用。麻油爆香蒜蓉,豬肉回鑊,落辣椒碎,豉油,糖。煮至收汁.
加個生蛋黃,滑滑的。好送飯。推介

24 則留言:

  1. 肉餅要半肥瘦至美味, 你走肥膏 應該失去 精髓。

    食生雞蛋好危險,唔小心用咗美國 出品嘅沙門氏桿菌雞蛋就大檸樂。

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    1. 我呢個又唔係肉餅.
      奧地利蛋可以放心食。

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  2. 我都諗到魯肉飯,核突到冇朋友

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  3. 如果用十分一份量,我諗都啱夠一餐!

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  4. 但日本人個個都好瘦喎!

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    1. 咪係囉.我都奇怪。好似啲拉麵咁啦,湯面啲油多到呢...

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