2018年4月25日星期三

マシライス

網上嘅日本電視直播回魂,又可以睇喇。
某日轉轉吓台見介紹好多人都唔理卡路里爆燈,食得好肥。就好似呢個飯マシライス。
唔健康=好好味.好想試喎.即刻搵嚟食譜。
http://r.gnavi.co.jp/g-interview/entry/gohan/2839

參考份量> 2kg 豬絞肉,150 ml 麻油,50g 蒜蓉,50g 指天椒,800ml 豉油,50g (可能係) 味精,250g 糖,豬背肥膏。
當然我冇煮咁多啦. 只用咗375g 豬絞肉,30ml 麻油,9g 蒜蓉,適量辣椒碎,150 ml 豉油,30g 糖。走味精肥膏
豬肉炒熟備用。麻油爆香蒜蓉,豬肉回鑊,落辣椒碎,豉油,糖。煮至收汁.
加個生蛋黃,滑滑的。好送飯。推介

24 則留言:

  1. 肉餅要半肥瘦至美味, 你走肥膏 應該失去 精髓。

    食生雞蛋好危險,唔小心用咗美國 出品嘅沙門氏桿菌雞蛋就大檸樂。

    回覆刪除
    回覆
    1. 我呢個又唔係肉餅.
      奧地利蛋可以放心食。

      刪除
  2. 我都諗到魯肉飯,核突到冇朋友

    回覆刪除
  3. 如果用十分一份量,我諗都啱夠一餐!

    回覆刪除
    回覆
    1. 我用咗375g 豬絞肉食咗兩餐。

      刪除
  4. 回覆
    1. 又真係好耐冇食過窩蛋免自嘔飯。

      刪除
  5. 但日本人個個都好瘦喎!

    回覆刪除
    回覆
    1. 咪係囉.我都奇怪。好似啲拉麵咁啦,湯面啲油多到呢...

      刪除

入咗嚟,不如寫幾隻字,留個言啦.