4月15又係自己一年一度嘅活動----摘Bärlauch野蒜. 好多人都好似我咁喺樹林摘㗎。今年遲咗嚟,啲野蒜已經生到好大.
摘咗1 kg.咁搵下有乜新食譜啦.搵咗呢個, 因為屋企啱啱有現成嘅Erdäpfelnudeln (奧地利德文,直譯係薯仔noodle.奧地利人所有pasta都叫noodle的)。Erdäpfelnudeln主要係用薯仔整嘅粉,形狀似粗壯嘅銀針粉.
https://www.ichkoche.at/erdaepfelnudeln-mit-baerlauchsauce-rezept-178753
200g 野蒜切條,100g 火腿切粒,一個洋蔥切粒, 250ml creme, 100g Crème fraîche(我冇落),鹽,胡椒,parmesan芝士。
洋蔥野蒜炒香,加creme煮十分鐘。最後落火腿同芝士。鹽,胡椒調味。
幾好味㗎。
我未食過野蒜,味道似大蒜嘛?
回覆刪除似大蒜,韭菜味.
刪除味道似韭菜﹖還是似蒜﹖
回覆刪除兩樣都似.
刪除隻碟d顏色幾靚。
回覆刪除咪係之前自己畫嘅碟囉.
刪除薯仔noodle 即係gnocchi ,只係搓成條
回覆刪除係喎.
刪除會唔會有人摘錯, 摘左啲唔食得嘅呢
回覆刪除識嘅應該唔會摘錯嘅。而似樣有毒嗰種草仲未係時候生長。
刪除"啲野蒜已經生到好大"....咁會唔會老呢?
回覆刪除冇咁香囉.
刪除1kg野蒜$?車費$?
回覆刪除係咪野生好味過超市買嗰啲?
冇留意今年賣幾錢添。一心諗住自己摘。
刪除當郊遊,所以唔計車錢啦.
一樣味㗎咋。聽講野蒜冇人工培植。
記得你講過摘野蒜,係唔係一年只得一次?
回覆刪除而薯仔麵個汁好似有啲熟悉,但我就記唔得乜東東啦!啲忌廉都幾多喎…
一年中只有呢個時候有.我就去一次咋,因為摘一次有排食。食完已經過咗造。
刪除google 左都唔知咩嚟,我好想試,但怕食左野中毒
回覆刪除唔識就真係要小心摘。
刪除野蒜. First time to see such event.
回覆刪除歐洲嘅blog友都唔係個個知。
刪除我以為你隻碟畫咗兩隻雞腳(黃色腳啡色爪,左邊右邊各一隻) XD XD XD
回覆刪除你放錯咗個重點。呢篇唔係講隻碟。
刪除食完唔好同人講嘢...XXD
回覆刪除食完咁又冇蒜頭咁大味喎.
刪除野蒜,聽都未聽過呀~又唔影相張嚟睇下
回覆刪除呢篇我有影過.
刪除https://ohtria.blogspot.co.at/2017/03/barlauchkartoffel.html