2016年3月28日星期一

海鮮羹

呢個海鮮羹係早前睇肥媽個節目抄抵要煮嘅。

湯,薑蓉,酒,青豆,帶子,假蟹柳,蝦,蟹肉煲滾。落蛋液,生粉水. 鹽,胡椒,魚露調味.
煮嗰時搵唔到抄抵嗰張紙。靠印象,冇落到酒同魚露。但係我都覺好好味喎.

33 則留言:

  1. 呢個我都鐘意飲!
    王子我好努力update歐洲blog, 之後load日本trip比你睇!

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  2. 驟眼瞅,蛋花好似杯麵。

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    1. 最cheap就係個6號, 成隻太監相, 以前係有線去法國拍特輯, 係間芝士店試食完又再食, 又冇禮貌, 俾人地間鋪既店員當乞兒咁.

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    2. Cheap!同聲同氣喎.唔怪之我由有線就咁鍾意睇佢啦.

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  4. 海鮮湯我都成日煮,我用粟米忌廉湯做底,然後加材料,有時食素就只加豆腐。唔洗睇肥媽啦。

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  5. 呢個有生粉水嘅唔係湯而係羹,而外面吃到的海鮮羹就唔好吃太多,因為愈好飲的廚師就會愈落多油,是關我見過呀~一碗湯有四份一係油,但加了生粉水煮滾後就睇唔到。

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    1. 唔好意思我睇漏了你有寫羮字,因為我看到材料只有個湯……….字,嘻嘻!

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    2. 吓? 乜好多油架? 自己煮好過喇.

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  6. 咁你係咪自己熬上湯㗎?

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  7. 咁簡單,唔使抄啦 :p
    你啲蟹肉係咪罐頭㗎?

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    1. 係呀,仲要係去亞超先有.(亞超都有一隻隻急凍嘅蟹)

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  8. 搞咁多嘢呀........我通常用粟米湯底就算

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    1. 粟米湯我呢度冇,整都幾多功夫。

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  9. 我就鍾意睇安德尊(成世都係黑框眼鏡西裝一度)喺旁邊加把嘴, 整古做怪.

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  10. 好好吃的樣子!美味しそう~。

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