2016年3月6日星期日

薯蓉

某日轉轉吓台見播梗Jamie Oliver30 Minute Meals。佢整梗嘅蕃薯蓉落啲配料幾特別。唔食蕃薯嘅我就整薯蓉代替啦. 但係我半途睇,唔知仲有乜材料。唯有睇吓網上有冇食譜啦。搵到一個佢粉絲跟佢整又記低咗個食譜

橄欖油, 芫茜粹,mango chutney, 豉油, 青檸汁(都夠酸,我冇落。但係我加咗啲啲辣椒絲)味道係幾特別,但又未至於我好鍾意食.如果唔係屋企咁啱有mango chutney ,我未必再整了.
Btw mango chutney其實係食乜嘢用嘅呢?

32 則留言:

  1. 我第一眼睇, 以為係壽司!! :P

    好野, 我第一呀!!

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    1. kaka,似咩?
      第一就請你食pat啦.

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  2. 唔知mango chutney係乜,咁你嗰樽係搶番黎架?

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    1. 買㗎,想試吓係乜味嘛.最後我用嚟點肉食.

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  3. mango chutney我大鄉里未食過

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    1. 唔記得,但係我啱啱google咗,好似係配魚食.

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  5. mango chutney我食得最多都係用嚟做dipping sauce,有啲似泰式雞醬咁,有時一入啲印度餐廳,佢哋會即時送上poppadom + mango chutney做小食

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  6. Mango chutney,在很久前的傳統西餐廳裏,吃咖哩就必配一盆有六至八款的食物,印象中會有青瓜、菠蘿、番茄、洋蔥、提子乾、椰絲、辣椒、而chutney 便是最多人喜歡吃的其中一種!

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    1. 記錯了不是辣椒而係花生

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    2. 多數加入咖哩同食,或搽在薄餅上吃的。

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    3. 記得有些廚師做咖哩時也會加入一些的。

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  7. mango chutney其實點乜都得啦,點雞肉,豬肉,牛肉,蝦,海鮮,麵包(印度式或西式都得),餅乾,做三文治醬

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  8. 唔知點食既野你又買, 唔食既野你又整, 宅男真唔易做XXD

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    1. 我想試吓係乜味嘛.
      唔食既野又整>> 呢個系列好快推出。

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  9. 成日覺得Jamie Oliver煮嘢好求其~~

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  10. mango chutney跟印度咖喱或者印度naan or biryani 食好配㗎

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  11. 薯蓉? 我喜歡食焗薯多D~

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