Hackbällchen, geglaced XX肉丸

喺一本美式食譜中見到一個甜嘅肉丸。咁古怪,我梗係要試啦.

340g 豬絞肉，230g 火腿切粒, 50g 麥片，一隻蛋，120ml 奶撈好. 分成小肉丸焗四十分鐘。
甜汁>60g 黃糖，兩湯匙麵粉，一茶匙芥末粉(我冇落），160ml 果汁（橙，菠蘿或桃汁), 兩湯匙醋，80ml 糖漿（我要減糖,冇落），六粒丁香. 所有嘢撈好,煮至杰.
將煮好嘅汁分兩次淋喺肉丸度.焗廿分鐘。

肉丸單靠火腿嘅鹹味我覺得唔夠。下次要加啲鹽。而個汁又煮又焗可以想像係變咗好杰嘅醬，但係幾好味.整體嚟講係好食嘅。