2014年9月18日星期四

Pannekoek

Blog友介紹睇嘅日本綜藝節目日本太太太好吃驚又幾好睇喎. 其中一集關於荷蘭,出現咗一種pancake. 好想知係乜味唯有自己動手啦.
A pannenkoek or pannekoek (plural pannenkoeken) or Dutch Pancake is a style of pancake with origins in the Netherlands and Belgium.[2] Pannekoeken are usually larger (up to a foot in diameter) and much thinner than their American or Scotch pancake counterparts. They may incorporate slices of bacon, apples, cheese, or raisins.
www.wikipedia.org
煎香煙肉,加蘋果片同煎. pancake. 食時落楓樹糖漿.
味道幾特別. 如果我啲蘋果酸會係食酸甜煙肉feel囉. 喺我廚房佢有機會再出場
Pancake糊參考咗呢個荷蘭文食譜(可以用德文去估)

  • 240 g (430 ml) koekmeel
  • 10 ml bakpoeier
  • 2 ml sout
  • 2 eiers
  • 250 ml melk
  • 250 ml water
  • 12,5 ml suurlemoensap
  • 25 ml sonneblomolie en nog om pannekoeke in te braai

47 則留言:

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    1. 人哋正宗冇話加古力喎.

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    2. D架婆左抄右抄既嘢仲何來正宗!
      都係因"人妻"二字先吸引你之嘛XXD

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    3. 唔係架. 佢係去local一間餐廳介紹架.
      人妻都唔及我大婆二奶吸引

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  2. 加個雪糕球同新鮮生果就正喇!

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  3. 未聴過E個節目wor...日本綜藝節目日本太太太好吃驚... 係セ節目來架? 

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    1. 中文名你可能想像唔到係邊個節目. 日文係 世界の日本人妻は見た!

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    2. 我有睇過E個節目、不過無追來睇。 d所謂中文訳名真係爛!

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  4. 呢個我睇時都覺正,有機會去荷蘭要試試先得

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    1. 荷蘭果個用勁高温cast iron skillet整,我屋企冇呀,整唔到咁脆底
      https://www.youtube.com/watch?v=bLnaN7buB-Y

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    2. 要有cast iron skillet先整到個火山口呀

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    3. 我冇留意佢係要整到個火山口添.

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  5. 最適合做早餐!加杯橙汁。

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    1. not dutch baby in japanese magazine ar..

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    2. IC. o個個. 排隊中, 黃色籌100號. kakaka

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  7. 德國嘅pancake底, 都係厚架, 個底似食麵包. 如: beerenkuchen, pflaumenkuchen.
    呢款pancake薄底好呀, 唔駛食個麵包底都食飽.

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  8. 啲煙肉好似好 "火農" @@

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  9. 煙肉加蘋果,呢個配搭好特別喎!

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  10. 想像到應該不錯不錯!應該啤啤佢呀

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    1. 甜o野去啤啤佢感覺唔係好夾.

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  11. 又甜又咸!你食哂佢喇!

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  12. 又酸又鹹又甜好得意喎.

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  13. 這款食物鹹甜一齊味道想像唔到是怎樣喎 , 是否有點怪0既呢 ?

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    1. 好食架. 你當好似食古魯肉鹹甜酸咁囉.

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  14. 酸甜煙肉===>我應該唔會like><

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