喺柏林一間超市見有食譜卡攞. 有啲太容易我都識. 而呢個配搭幾我未試過. 咁返咗維也納即刻整咗.
2011年3月31日星期四
2011年3月30日星期三
2011年3月29日星期二
2011年3月28日星期一
2011年3月27日星期日
2011年3月26日星期六
2011年3月25日星期五
2011年3月24日星期四
2011年3月23日星期三
2011年3月22日星期二
2011年3月21日星期一
2011年3月20日星期日
2011年3月19日星期六
2011年3月18日星期五
2011年3月17日星期四
2011年3月16日星期三
2011年3月15日星期二
2011年3月7日星期一
2011年3月6日星期日
2011年3月5日星期六
迷你卷蛋
卷蛋見人整都想整好耐. 終於屋企冇嘢for早餐食,咁試吓新搞作先.
見人哋整,卷嗰吓嘢好似好高難度. 所以整咗個迷你版試試,一件兩啖.
首先我用呢個海綿蛋糕譜, 喺baking paper 掃上牛油. 唔知係咪baking paper 唔夠平or牛油唔平均,出黎個底有斑馬紋(大家睇到卷蛋上嘅紋).
卷>我用咗我喺呢度睇電視學嘅方法,襯蛋糕熱,放佢喺毛巾上卷,然後連毛巾一齊攤凍. 蛋糕凍咗其實已經卷起咗,搽啲cream(我用自家出品chocolate mousse). 雪幾個鐘,有得食.
另外留咗少少cream玩咗唧花. 因為呢個cream凍咗會凝固,所以唔可以等個卷蛋ready先唧花. 咁我唧咗先,放冰箱,食嗰時先放上卷蛋扮吓嘢.
啲cream搽得幾平均(只係呢一段), 幾靚仔,襯晒我. 只係個海綿蛋糕實咗啲(我整layer cake都係咁). 係咪打蛋嗰陣打得唔夠耐呢?
第一次整已經好滿意, 扮吓cafe貨先.
見人哋整,卷嗰吓嘢好似好高難度. 所以整咗個迷你版試試,一件兩啖.
首先我用呢個海綿蛋糕譜, 喺baking paper 掃上牛油. 唔知係咪baking paper 唔夠平or牛油唔平均,出黎個底有斑馬紋(大家睇到卷蛋上嘅紋).
卷>我用咗我喺呢度睇電視學嘅方法,襯蛋糕熱,放佢喺毛巾上卷,然後連毛巾一齊攤凍. 蛋糕凍咗其實已經卷起咗,搽啲cream(我用自家出品chocolate mousse). 雪幾個鐘,有得食.
另外留咗少少cream玩咗唧花. 因為呢個cream凍咗會凝固,所以唔可以等個卷蛋ready先唧花. 咁我唧咗先,放冰箱,食嗰時先放上卷蛋扮吓嘢.
啲cream搽得幾平均(只係呢一段), 幾靚仔,襯晒我. 只係個海綿蛋糕實咗啲(我整layer cake都係咁). 係咪打蛋嗰陣打得唔夠耐呢?
第一次整已經好滿意, 扮吓cafe貨先.
2011年3月4日星期五
2011年3月3日星期四
2011年3月2日星期三
2011年3月1日星期二
訂閱:
文章 (Atom)