2016年3月30日星期三

Orange Chicken

Post咗個左宗棠雞之後,blog友話美式中餐仲有一味差唔多嘅嘢,Orange Chicken。貪新鮮嘅我梗係要一試啦. 食譜搵咗呢個. 
http://food52.com/recipes/39202-homemade-takeout-orange-chicken

2016年3月26日星期六

十大認可宗教

復活節快樂! 
奧地利(天主教)噚日唔係公眾假期。但係原來如果你有證明你係基督教嘅係可以攞假㗎。我都係噚日先知. (戶口登記時要填寫你係乜宗教,我估可以用登記時嘅資料做證明)
奧地利有十個認可宗教嘅指定節日。如果呢啲教嘅人士要放嗰幾日,法例係顧主or學校一定要批. 但係打工仔就要扣自己假。 
以下搵到2015年嘅資料供參考.
天主教同基督教. (Easter Friday呢個list冇提,但係喺另一處寫咗)

2016年3月25日星期五

美泉宮皇帝展

3月 15 嚟美泉宮睇有關Franz Joseph皇帝嘅展覽。佢生同死都係喺呢個宮。呢日因為落好大嘅雨雪,個Easter market我就冇行嘞。

2016年3月24日星期四

亞洲風味焗排骨

又係某日轉台睇咗一個英國烹飪節目。女廚Lorraine Pascale 教一位從未入廚,有中國血統嘅女子整一餐(鬼佬)中菜。

2016年3月23日星期三

已故國皇Franz Joseph

已故國皇Franz Joseph我估係最受奧地利人愛戴嘅其中一位皇室人員。今年係佢一百週年死忌。好多博物館都有專題展覽。第一個我去睇咗嘅係國立圖書館嘅展覽。(國立>敏感二字. 哈哈!)

2016年3月22日星期二

Pastéis de bacalhau馬介休球

買一包魚玩乜呢?就係醃鹹魚喇。早前見一個食譜教自家醃馬介休. 醃好咗就跟呢個食譜整馬介休球啦.
https://easyportugueserecipes.com/pasteis-de-bacalhau/

2016年3月21日星期一

Landesmusem Niederösterreich

3月12
St Pölten 終於有新展覽睇.呢期係介紹寵物。原來呢度唔係野生嘅就定義為寵物。

2016年3月20日星期日

椰汁煮魚

買咗一包急凍魚柳做實驗。剩咗嘅魚就益吓人,用嚟宴客啦.
煮乜好呢?咁啱見到呢個食譜。
http://www.christinesrecipes.com/2016/02/fish-in-coconut-soup.html?utm_source=feedburner&utm_medium=feed&utm_campaign=Feed%3A+food_recipes+%28%E7%B0%A1%E6%98%93%E9%A3%9F%E8%AD%9C%29

2016年3月19日星期六

Walpersdorf & Herzogenburg

講翻3月11呢日,睇完個修道院就返屋企啦.
因為有時間,冇用highway,居然有嘢睇.

2016年3月18日星期五

Ginger miso greens

有味噌就搵吓有乜煮意啦. 某日轉轉吓台咁啱見有一個疑似係紐西蘭嘅煮食節目The Free Range Cook。呢集個主持Annabel Langbein用咗好多亞洲食材去煮嘢.我就跟佢煮呢個ginger miso greens啦.

2016年3月17日星期四

Stift Göttweig

3月11喺Krems睇完個藝術展,就過對面河(多瑙河),山上嘅Stift Göttweig修道院參觀。

2016年3月16日星期三

回鍋肉

要用甜麵醬最主要係想整日式回鍋肉.
https://ryorisapuri.jp/recipes/%E5%9B%9E%E9%8D%8B%E8%82%89

2016年3月15日星期二

Kunsthalle Krems

3月11去咗Krems嘅Kunsthalle睇一個新嘅當代藝術展。影咗一啲我覺得特別嘅。

2016年3月14日星期一

炒皮蛋

又跟日本仔煮餸,今次整ピータンと2種のピーマンの甘辛炒め.
http://www.ntv.co.jp/zip/mokomichi/3971830.html

2016年3月13日星期日

賽車

上星期日3月6,Prater遊樂場又有嘢睇. 今次係Draisinenrennen手搖車賽。前年我睇過. 
今年個位置唔同咗,我到步嘅位置係賽道嘅尾段。

2016年3月12日星期六

甜麺醤

有嘢想煮要用到甜麺醤。唔知係乜嚟添。OK,去搵吓有冇得賣啦. 亞超有強國貨,都幾大樽吓.但係冇幾何我要用喎,都係唔買。上網搵到日本人有自家製.揀咗以下呢個試吓.
http://oisiso.com/html/memo/tenmen.html

2016年3月11日星期五

Cevapcici mit Djuvec-Reis

我估Cevapcici肉條係前南斯拉夫國家嘅名物。可能奧地利好多前南斯拉夫國嘅移民,Cevapcici都入咗籍,喺超市會有急凍嘅賣。而Djuvec飯係巴爾幹地區係菜式。

2016年3月10日星期四

St Pölten

星期六因為睇錯日子,早咗一個禮拜嚟St Pölten,以為有新展覽睇.  嚟咗咯,咁行吓個centre啦.
Domkirche

2016年3月9日星期三

青豆火箭菜湯

火箭菜煲湯? 見到呢個Erbsen-Rucola-Suppe mit Radieschen食譜好想試吓. 咁啱火箭菜有特價, 125g  €0.8有找。

2016年3月8日星期二

蔥爆牛肉

蔥爆牛肉我冇乜印象食過. 知有呢樣菜都係因為睇blog見blog友提過.
搵吓食譜,唔難煮喎. 買料整!
https://www.youtube.com/watch?v=B5zAHLGKDyc

2016年3月6日星期日

薯蓉

某日轉轉吓台見播梗Jamie Oliver30 Minute Meals。佢整梗嘅蕃薯蓉落啲配料幾特別。唔食蕃薯嘅我就整薯蓉代替啦. 但係我半途睇,唔知仲有乜材料。唯有睇吓網上有冇食譜啦。搵到一個佢粉絲跟佢整又記低咗個食譜

2016年3月5日星期六

オムライス蛋包飯

蛋包飯好N年前香港唔係好多地方可以食到,有嘅又唔太正宗,啲蛋只係蓋喺飯度,都唔係包住嘅。
整酸齋剩咗好多汁,唔好嘥,用佢整蛋包飯。唔讚自己都唔得,我實在太惜食了。
做法參考以下呢個video. 
https://www.youtube.com/watch?v=-X2Mr_EBa_0

2016年3月4日星期五

2016年3月3日星期四

麵筋

見blog友整酸齋又好想食添。雖然麵筋呢度中超見有罐頭嘅賣,但係自己整一定冇添加,食得安心啲。今次我全部整咗酸齋.(呢度係食咗一半了).

2016年3月2日星期三

無所事事去尋堡

禮拜日無所事事,咁又去番上個禮拜冇去睇嘅廢堡Burgruine Kirchschlag參觀。


2016年3月1日星期二

蕃茄煮蛋

買咗一pack番茄又唔想生食喎.諗梗煮唔煮肉醬意粉之際,突然醒起都有好多年冇食過蕃茄煮蛋. 於是搵咗如月嘅煮法睇吓同唔同我食開嘅味道先.
http://www.moonmoonkitchen.com/2014/11/blog-post_20.html