2012年3月31日星期六

Chicken Adobo




Zutaten
für 4 Personen: 1 Huhn mit Knochen in 8 Stücke geschnitten. 1 ganze
Knolle Knoblauch, 2 bis 3 EL Sojasauce 100ml Reis- oder
Weißweinessig, 200ml Wasser,4 Lorbeerblätter, 3EL Pflanzenöl, 1
bis 2TL Maisstärke, Salz, 2 TL schwarze Pfefferkörner, 2 grüne
Triebe von Jungzwiebeln.

2012年3月29日星期四

Egg Benedict

1月時喺科隆返嚟時plan咗下次去德國要去買English
muffin.

期間都搵咗食譜諗住自己整.但係食譜中cornmeal德文唔知係乜.
Google translate
Maismehl,但係唔見奧地利有.懷疑奧地利叫Mais
Grieß,
blog友研究過,
99%
都係.
今次去柏林,原來好多間超市都有English
muffin,
買咗一包.疑團都解開咗.packing真係寫咗有Mais
Grieß.

有一包English
muffin
整乜好呢.突然醒起Egg
Benedict,
搵咗呢個食譜

http://www.bbcgoodfood.com/recipes/2450/gordons-eggs-benedict

2012年3月27日星期二

電視節目小朋友應與家長一同觀看

星期六睇咗個德國電視節目Elton vs Simon. 係呢兩條友比試. 有好多個環節. 其中一個係咪好熟口面呢.

2012年3月26日星期一

維也納外邊走走(下)

續上一篇...之後去咗Baden.
Baden係近維也納嘅溫泉區.
個市徽都同出浴有關.

2012年3月25日星期日

2012年3月24日星期六

維也納外邊走走(上)

3月18星期日仍然好和暖,搵咗御用司機同御用導遊一行5人去咗維也納外邊走走.
第一站到咗Heiligenkreuz.

2012年3月23日星期五

開工.... 睇戲


上星期由柏林返嚟就即刻開工....睇戲.

德國片Das
Haus Anubis – Pfad der 7 Sünden

2012年3月21日星期三

2012年3月20日星期二

Window shopping in Berlin

Kantstrasse見有幾間異國超市.好似我入咗一間西班牙人超市,買咗西班牙辣肉腸(冇影相).
佢其實應該叫係西班牙文超市,南美嘢都有.

2012年3月19日星期一

觀景台

天氣報告真係好準.喺柏林Last幾日天氣真係唔好.
Last
嗰日因為夜車,朝早仲有時間遊.
呢日去咗Potsdamer
Platz,
上咗中間嗰座大廈嘅觀景台Panoramapunkt.

2012年3月18日星期日

2012年3月17日星期六

唔起眼博物館

另一個柏林以前未去過嘅地方Historiale
Berlin Museum.
個博物館喺大街Unter
den Linden
,但唔多起眼.因為佢係喺間紀念品店入面.

2012年3月16日星期五

百年古力品牌專門店

今次因為多啲空閒時間喺柏林,所以plan咗去啲以前未去過嘅地方.
其中一個係Bunte
Schokowelt (
地址Französische
Straße 24,
地鐵U6Französische
Straße
站出).係德國百年古力品牌嘅專門店.

2012年3月15日星期四

食在柏林

到步嗰日係禮拜日.超市冇開(依家知道Zoologishcer
Garten
站有間超市開).為咗三餐,唯有出街食.首先去呢間Cafe
Galao (Weinbergsweg 8,
地鐵U8Rosenthaler
Platz
站出)

去呢間有故仔講.某日某德國電視節目介紹葡撻.話說葡撻已經由Hamburg傳入柏林.
即刻上網search,見呢間cafe.

2012年3月14日星期三

無憂宮-冇陰公

揀星期一(35)Park
Sanssouci
無憂宮係因為呢日未有工作,而睇天氣報告嚟梗weekend會落雨.
一出Potsdam火車站有人兜售巴士團,佢話星期一休館,搭車唔好行喇係喎,唔記得咗休館.但係喺出邊影相都唔錯啫.

Hegelallee嗰邊入口入園,第一個景點係Friedenskirche,好有意大利小教堂風格.

2012年3月12日星期一

Potsdam市區


大家好.仲未返維也納,但見有時間打吓blog.
上個禮拜因工去咗柏林一轉.今次特登去多幾日,等有時間去遊覽吓.
星期一去咗好近柏林Potsdam.有柏林市區車飛,只需加多3歐來回就可以搭車去Potsdam.好多人去Potsdam只係去Park
Sanssouci,
其實佢個市中心都幾多嘢睇.
由火車站行去市中心唔遠.呢日陽光普照,雕像都喺度裸曬.

2012年3月7日星期三

維也納最古老的王宮設備

維也納最古老的王宮設備


到訪維也納,十居其九必會到美泉宮,一方面因為這裏是見證奧地利哈布斯堡家族(Habsburg)興衰的古蹟,於1996年已被列入世界文化遺產名錄之內,二來是因美泉宮內擁有全世界最古老的動物園Tiergarten
Schonbrunn。為何皇室會起蓋動物園的念頭呢?話說奧地利昔日國力強盛,著名的瑪利亞女王(Maria
Theresa)經常收到不少從遠方進貢而來的珍禽異獸,不知如何處置之時,遂下令建築師Adrian van
Stekhoven在王宮宮殿旁建一座動物園,供皇室人員耍樂之用,結果動物園約於1752年建成,成為世界上第一個動物園。作為最古老的動物園,其建築風格自當成為欣賞要點,例如園中一座同建於18世紀,充滿巴洛克猶太式(Baroque
Jewel)風格的亭子(Kaiser-Pavilion),便是專為瑪利亞女王食早餐而建的地方,今時今日已被改造成Cafe及小食亭,不過還可感受到皇室昔日氣派。

2012年3月5日星期一

維也納黃金豬中尋



黃金豬扒(Wiener Schnitzel)是維也納著名傳統美食,素以脆炸的金黃色外層,肉質鬆軟唔嚡口而見稱,吸引不少人慕名前來尋「金」。嫌找間餐館翹埋雙手等食黃金豬太悶?在這裏大可走進廚房親手炮製,體驗親手「煉金」。

2012年3月4日星期日

奶油津白

紹菜我食嚟食去都只係撈蠔油,一係生食,一係醃泡菜.突然諗起奶油津白,咁就去search食譜.搵咗以下呢個.

http://www.christinesrecipes.com/2009/04/chinese-creamed-cabbage-with-ham.html

食譜中雞湯(奧地利人冇用呢樣嘢)
,
金華火腿費事去搵.就用牛肉湯粉同呢度啲煙火腿代替.

2012年3月3日星期六

2012年3月2日星期五

印象派


呢排都幾暖,日間都有十度以上.
早前去咗Albertina,嗰日仲係零下氣溫.
(
大家見嘅係Albertina影過去嘅歌劇院)

2012年3月1日星期四