廈門炒米

話說用開部laptop前日突然壽終正寢,唯有噚日去買部新架啦. 開機時又出咗個error message. 打去customer service (每分鐘收錢嗰隻),佢話係harddisk有問題.又要拎反去退錢. 去第間想買另一個品牌又冇貨. 依家問人借機用住先......

OK,正題.  有日見星洲炒米食譜, 突然好想食廈門炒米. 搵咗幾個食譜,以下呢個個樣以我食開嗰啲.

http://mrsblackcat.pixnet.net/blog/post/269413121-%E8%8F%AF%E5%83%91%E7%9A%84%E5%89%B5%E6%84%8F%E2%80%94%E2%80%94%E5%BB%88%E9%96%80%E7%82%92%E7%B1%B3

特登整叉燒時整多少少,留啲嚟用.

奧地利2014大事回顧...

奧地利2014大事回顧梗係有鬍鬚歌后份啦. 以下本地一個回顧show中佢唱咗兩首歌外,佢驚喜地接受白金唱片獎.

快巡動物園

某日巡巡個動物園

甜酸齋,咖哩齋

我好鍾意食甜酸齋架,但係次次買親亞媽都話好多油,唔好食啦.....

喺呢度想食當然要自己整啦.雖然中超有台灣出嘅罐頭麵筋,但係自己整食得安心好多. 以前個麵筋食譜yahoo執時唔見咗. 最近見到以下呢個,一於開工!

 http://linglingkitchen125.blogspot.co.at/2014/09/blog-post_28.html

 高筋粉 600g,鹽 3g,水 330g

材料混合30分鐘,用水浸過面浸3小時,清水洗去粉漿,直至水變清為止,榨乾水用膠袋包好放入雪櫃1-2小時, 炸. 

有咗麵筋,份量又夠.整甜酸齋同咖哩齋啦. 跟雀后煮個汁.

http://kitva95.blogspot.co.at/2014/09/blog-post.html

報佳音

平安夜嗰日去波蘭人屋企做節途中,經過Seebarn呢個鎮. 見有嘢睇喎,即刻落車.

粟米蓉意粉

聖誕快樂!!!

學咗呢度啲人嘅習慣"不時不食". 有日見blog友EE煮粟米蓉意粉.呢個時候冇鮮粟米,又想食喎,唯有買罐頭啦.  

同一超市自家品牌都有兩款. 形象左邊cheap啲,右邊high class啲. 價錢只差幾毫.

Merry Christmas!!!

Merry Christmas!!! 

古力advent calendar十月頭上架時即買.

Last喇!

21號去咗金色大廳聽concert.

Steirische Krensuppe 山葵湯

之前咪話我喺Steyr飲咗個湯後自己要整個A貨嘅. 嗰個係一個白色嘅湯,帶有淡淡wasabi味.

嗰時未知係乜湯. 另一日喺餐廳menu見有個Krensuppe, 咁一定係佢啦. 真係冇點錯相. 知道咗個名,要做A貨唔難. 食譜搵咗呢個.
http://www.ichkoche.at/steirische-krensuppe-mit-schinkenkrusteln-und-brotblattln-rezept-1520

Blumengärten Hirschstetten

終於擇咗個好日星期五12月12朝早去咗Blumengärten Hirschstetten花園睇Adventmarkt & Weihnachtsschau.

Ha Do Si

又嚟考考廣東話拼音, 睇嗰本鬼鬼食譜有個Ha Do Si . 蝦多士太耐冇食,好想整添. 但係我第一次冇跟鬼鬼食譜, 上網search咗以下呢個.

http://www.dimcook.com/recipe/7fbe59b9f7/%E4%B8%8D%E7%94%A8%E6%B2%B9%E7%82%B8%E7%9A%84%E8%9D%A6%E5%A4%9A%E5%A3%AB

Linz行Xmas markets

12月10去Linz參觀一間藝術館. 搭咗兩個鐘車嚟,當然順便行吓Xmas markets啦. 
Hauptplatz

Krautsalat椰菜沙律

奧地利好常見嘅椰菜沙律. 食得出係好易整. 用鹽,糖,醋,油,小茴香籽調味以可.

但係自己整總係好硬. 有日見以下食譜有個心得.佢用刨去刨. 食落唔硬.

http://dalmatiner21.pixnet.net/blog/post/173378508

速巡

Xmas markets年年都一樣,出街經過先順便去睇吓. Mahlerstrasse呢個好細,比較多意大利食品賣.

咸魚雞粒炒飯

某日巡blog見到一個我好鍾意食但又好耐冇食過嘅.....咸魚雞粒炒飯

印象我亞媽係冇煮過,要出街先有得食.

咸魚我度梗係冇啦. 咁用鬼老咸魚anchovy試試. 食譜參考咗以下兩個. 

http://www.leisure-cat.com/frm_1134.htm

http://www.wawacookery.com/zh-hant/2012/12/28/chicken-fried-rice-chi/

57. Wiener Krippenschau

某日睇報紙先知維也納Peterskirche教堂都有世界各國嘅聖誕馬槽睇,仲已經係第57屆.  

去度先知要入場費,二人以上已經可以係團體票. 2.5歐一位.  

呢part似砌模型.

DIY Adventskranz

月初摷啲聖誕裝飾出嚟時出土咗唔知邊年買嘅Adventskranz (Advent wreath) DIY手工材料. 摷咗出嚟就整咗佢啦. 加啲聖誕裝飾,唔使十分鐘完成! 出去買埋蠟燭. 用得!

Perchtenlauf @Hirstetten - Wien

12月5係怪獸捉唔乖嘅小朋友嘅大日子. 12月6 維也納Hirstetten區搞咗個怪獸巡遊Perchtenlauf. 

落錯車,睇嚟趕唔切去睇5 p.m.嘅巡遊. 咁去花園行吓啦.

Tofugemüse mit Erdnuss-Kokossauce und Basmatireis

某超市食譜雜誌見以下呢個用花生醬煮汁. 想試吓.

超市鳩嗚

去到外地超市鳩嗚,有好多新發現架. 好似喺意大利見到....

係咪Xmas market呢??

Trieste 嘅大廣場Piazza Unità d'Italia唔見有Xmas market. 係咪呢度唔興呢? 行行吓去到Piazza Sant Antonio Nuovo見有個market喎.

又去Trieste

11月30呢日四點幾去到Trieste,已經天黑了. 

Trieste我估去過三次. 今次主要想影吓呢個水族館Acquario Marino di Trieste. 但係網上睇過人哋post 入面嘅相,係完全唔想入去睇囉.

Duino

11月30轉去意大利Trieste. 未check in前去咗冇幾遠嘅Duino先. 呢度有個城堡Castello di Dunio,冬天只係weekends先開. 唯有去咗呢度先啦. 經過門口都唔覺係城堡....

Opatija <--> Rijeka

早幾日個blog又脫咗期,之唔係又出咗巡囉.  

上星期南下老地方避寒. 正當維也納只有三四度時,克羅地亞呢度有十五六度. 好暖呢. 

11月28襯係weekday, 出去Rijeka個集郵counter買郵票. Opatija嘅巴士飛可以喺雜誌檔買. 驚溝通唔到,未出發前做吓功課先..... 來回, 飛, 巴士. 但係雜誌檔亞姐識德文,唔使出動我張紙.另外巴士係車頭上車,但係見啲本地人都唔理,咁我又跟啦. 車上好多人,打印架機又只有車頭有. 迫唔到埋去. 係佢迫我搭霸王車架咋.

估吓我想整乜?

最近買咗個新玩具. 我諗大家一定估唔到我想整乜. Popcake?? 咁易仲使你估咩!!!

Steinbach an der Steyr (下)

影咗仲有好多聖誕馬槽. 繼續睇.

Steinbach an der Steyr (上)

繼續睇同聖誕有關嘅嘢. 

11月23 呢日去咗Steinbach an der Steyr.

Christkindl

11月23

離Steyr冇幾遠嘅Christkindl因為同喺平安夜送禮物畀小朋友嘅Christkindl同名,所以呢度聖誕時都幾多人去架. 仲會特登喺呢度寄聖誕卡添. 可惜我去時聖誕郵局未開.

Steyr雜記

去過幾次Steyr今次第一次去行博物館. 

Museum Arbeitswelt係關於工作嘅.

Weihnachtsmuseum 聖誕博物館

奧地利第一間嘅聖誕博物館喺Steyr. 個館係期間限定,一年只開六星期.

Xmas markets@Steyr

令次去Steyr主要係睇呢個地區嘅聖誕活動.

Nachtwächter Dine-around

上星期去咗Steyr一轉. 

Steyr去過好多次. 今次睇/做咗幾多嘢. 好似喺21號晚join咗個Nachtwächter Dine-around tour. 

首先去咗Xmas market 飲杯熱酒.

出巡第十九站Bremen

送舊迎新,快快出埋上次個trip嘅post先.  

9月4嚟到最後一站Bremen.  

大教堂旁,Domshof上 一間銀行.

Ngau Sung Yin Sai Tong

有日去咗一間類似夜冷 嘅連鎖店. 見到呢本中式食譜,吸引我喎. 只係三歐,帶佢返屋企啦.

交通黑點

失蹤幾日係因為去咗個short trip. 睇咗好多嘢,要啲時間整理一吓先分享.  

Btw講吓屋企附近一個交通黑點. 住咗呢度兩年幾,見過起碼四次同樣嘅意外發生喺呢條街.

開始正式逛Xmas markets

開始正式逛Xmas markets.  

前日首先去八吓今年新開嘅k.u.k. Weihnachtsmarkt,喺皇宮門口.

冰河時期長毛象寶寶展覽

兩年幾前大家有冇去ifc睇長毛象BB呢? 佢噚日巡到我呢度喇. 可惜嚟到呢度佢變咗大茄...

Gaudí

早前建築博物館有個Gaudí展覽. 去過西班牙巴塞羅那一定知佢係乜水.

11月14

星期五八咗好多度地方.  

報紙話MQ呢度展出全世界最大嘅波斯尼亞咖啡壺. 去到見唔到有. 唯有行吓個免費藝術館.

南瓜辣椒意大利飯

話說最近喺出邊食過一次南瓜risotto,勉強接受到個味喎. 摷吓個冰箱原來仲有啲啲南瓜.咁用佢嚟整南瓜risotto啦.  

食譜搵咗呢個.