2021年大事回顧

年尾喇，嚟個大事回顧先。

話說我係喺疫情重災嘅行業，依家仍然係政府保就業計劃中嘅一員。每週需工作平時10% 嘅工時，人工只係減啲啲 （公司只支付10% 嘅人工，政府津貼餘下。條件係公司唔可以炒人。）

色情場所

開咗咁耐blog 都冇特別講過呢個主題添。因為唔敢影人相囉。（以下都係喺車度影）

話說奧地利冇發新牌畀色情場所.  以前有開嘅就可以繼續營業。

所以會見呢啲冇窗嘅地舖喺住宅區。

蒜蓉炒白菜

中式嘅菜我極大部份我都唔好。所以嚟咗咁耐，買中式菜嘅次數一隻手數得晒。

喺德國入貨時見一包三棵小白菜300g , 0,79歐咋，唔買對唔住自己啦。 （最近奧地利一間廉價超市白菜特價，兩棵1.70毆）

咁煮乜呢，第一個出現喺腦海係蒜蓉炒白菜。

https://www.youtube.com/watch?v=6tGVqr0QXh0 

白色聖誕

24號奧地利唔係假期，但係法例規定只返半日工嘅啫，所以全世界都會早放，超市都係。另一個法例規定返半日嘅係除夕。 

雖然係咁，平時啲同事都會攞假唔返。我就多數會留守公司，因為同事話中國聖誕遲一個月嘅。哈哈哈。 

今年仍然WFH，所以唔使咁趕出席聖誕聚餐。忠實嘅blog友都知我年年都係食波蘭式嘅聖誕餐。

聖誕馬槽

唔睇都唔知，原來擺放聖誕馬槽都有規矩的。

Merry Christmas!

 

聖誕樹攤

12月12  開始（聽講平時係12月8）維也納279個地方都有聖誕樹攤。

突圍而出（巡）- Munich

終於嚟到旅程嘅最後一站喇，大家悶C咗未呢？

12月5 到咗慕尼黑。呢度係last minute先book嘅。

Yes We Care

12月19 晚維也納有個Yes We Care嘅和平示威。

鼓勵消費

因為之前封城，舖頭冇開，錯過咗聖誕消費高峰期。

於是奧地利政府特別批准12月19 星期日因封城冇開嘅舖頭可以營業。即係呢日超市，藥妝店之類冇得開。對上一次全國性星期日濕平係1960年, 維也納對上一次係2008年。(維也納平時係星期日禁止營業的。)

突圍而出（巡）- Märklineum 下

當然有走動嘅玩具火車睇啦。但係啲屋呀吸引我多啲。

突圍而出（巡）- Märklineum 中

火車模型嘅品牌，當然有火車睇啦。

突圍而出（巡）- Märklineum 上

12月5 另一個仍然可以用張Stuttcard 而我又想去嘅博物館就係喺Göppingen嘅Märklineum。

突圍而出（巡）- Ludwigsburg

12月5 原先plan咗離開Stuttgart 去一去Esslingen am Neckar睇個聖誕市集。可惜呢個州乜市集都取消咗，咁唔去啦。改去Ludwigsburg嘅皇宮係因為張Stuttcard仲有效.

突圍而出（巡）- Stuttgart 3/3

 繼續行博物館。嚟到Altes Schloß (Old Castle)。依家係Landesmuseum Württemberg。

突圍而出（巡）- Stuttgart 2/3

12月4 星期六日嘅節目係行博物館。因為有一張48小時Stuttcard plus，包所有博物館入場同公共交通。

喺呢度搭公共交通要有健康碼（又係比奧地利嚴格），但就唔見有人查。

Art Advent

暫停個遊記，講吓個新鮮急凍嘅見聞先。

噚日 12月12 係封城嘅最後一日。舖頭星期一可以重開（維也納嘅餐飲業同酒店業繼續封多一星期）。而聖誕市集就搶先12號開番喇。呢日咁啱喺Karlsplatz附近，就行吓呢度嘅聖誕市集 Adventmarkt am Karlsplatz啦。

突圍而出（巡）- Stuttgart 1/3

12 月3 嚟到斯圖加特. 呢度已經係第三次嚟喇。Plan行程時主要係想睇吓啲聖誕市集。

但係到埗前一日呢度所在嘅巴登符騰堡州因疫情緊急煞停所有聖誕市集。諗住嚟到冇嘢睇啦。點知仲有零零星星嘅檔口喺度喎。

突圍而出（巡）- Museum Ritter

12月3 嚟到Waldenbuch嘅 Museum Ritter。

博物館就係喺德國知名古力品牌Ritter Sport嘅工廠隔籬。

突圍而出（巡）- Bad Urach下

未行城堡前，喺舊城四圍行。

呢間原來係法庭。

突圍而出（巡）- Bad Urach上

12月 1   嚟到Bad Urach，食完lunch，買吓垃雜嘢就已經天黑（冬天日短夜長）。

12月2 先正式參觀。

Residenzschloss Urach

突圍而出（巡）- Tübingen

11月30 離開法國，又返番嚟德國。 原先計畫去Gengenbach嘅聖誕市集。但係見落雨，我又冇打算做檢測入市集。咁就取消, 直接去下一站Tübingen。 

到埗時已經個天黑晒。第日11月31 先四圍遊逛。

突圍而出（巡）- Strasbourg

11月30 離開Baden-Baden，一個鐘車就到咗法國嘅Strasbourg。

原先喺google搵到一個最近大教堂嘅停車場。但係路上有路牌，以我差過BB班嘅法文理解係因聖誕市集封路。想去嘅停車場着咗紅色嘅字fermé。係乜意思呢? 於是打電話問識法文嘅友人（我冇download定google translate嘅習慣）。原來係closed咗。

毫無準備下，咁喺邊度拍車好呢? 我電話嘅網絡漫遊係龜速的，問唔到google。於是馬路上有乜停車場指示就跟住行。最後泊咗喺Petite France. 一出嚟就喺呢幢建築物。

突圍而出（巡）- Baden-Baden下

Baden-Baden出名係佢嘅溫泉。11月29 呢日一早打算喺酒店附近間cafe食早餐（我住嘅係無人旅館），點知星期一休息喎。咁就直接去Carcalla溫泉先食啦。

突圍而出（巡）- Baden-Baden上

11月28 嚟到Baden-Baden。首先參觀嘅係喺火車站附近，隱藏喺啲貨倉定工廠之類建築物嘅一間博物館Kunstmuseum Gehrke-Remund。

Gehrke同Remund係呢間博物館嘅負責人。當日佢哋自己喺度睇檔。

博物館主要展出Frida Kahlo 嘅作品同宣傳墨西哥文化。

突圍而出（巡）- Karlsruhe 下

11月 28 一早等 Zentrum für Kunst und Medien 簡稱ZKM（Center for Art and Media ）開門（十一點）.

突圍而出（巡）- Karlsruhe上

11月27 嚟到Karlsruhe。喺市中心嘅聖誕市集Christkindlesmarkt有三個地點。行去王宮方向經過Marktplatz呢個。

突圍而出（巡）- Technik Museum Speyer 下

最後部分係介紹太空探索。

火箭推動器嘅第五節Solid Rocket Booster Segment 5。

突圍而出（巡）- Technik Museum Speyer 中

再去睇戶外展品。

突圍而出（巡）- Technik Museum Speyer 上

11月 27,  9:00就嚟等開門。參觀呢個Technik Museum Speyer 科技博物館。

突圍而出（巡）- Speyer 聖誕市集

11月26 呢日最後嚟到Speyer。

突圍而出（巡）- Heidelberg

11月26繼續旅程, 嚟到Heidelberg 海德堡 。

Lunch time，誤打誤撞嚟到tourist information附近嘅一間餐廳。

突圍而出（巡）- Waldenburg & Neuenstein

 11月26 離Schwäbisch Hall 冇幾遠有個德國貴族Hohenlohe嘅地頭。首先去咗山城Waldenburg。

突圍而出（巡）- Schwäbisch Hall

11月25 嚟到Schwäbisch Hall. 

早前去咗一個Baden-Württemberg州嘅旅遊推廣活動。知道一個知名嘅零件集團Würth喺呢度有兩間藝術館。仲要係免費入場㗎。有免費嘢，當然要嚟睇吓啦。

突圍而出（巡）- Regensburg

大家都知奧地利封城啦。咁啱因為清假，攞咗正正係封城嘅時間。但都冇影響我出巡嘅計畫。因為我嘅副業好易整到出差證明。

目的地德國。德國列咗奧地利係疫情高風險地區，入境前要網上填申報表，申報最近十日去過邊度，嚟緊十日會喺德國邊度做隔離（歐盟打齊針嘅人豁免隔離）。

11月23過境，奧地利呢邊冇人check你乜原因封城仍然外出。德國呢邊亦冇check你有冇歐盟健康碼。掂行掂過。

嚟到Regensburg 。

Kukuruzsuppe mit Zitronengras 香茅粟米湯

喺某雜誌見到呢個粟米湯食譜。試吓都好。

註＞奧地利係冇罐頭粟米湯賣。 

趕在封城前

因為冇預計會封城，Blumengärten Hirschstetten 嘅聖誕裝飾今年重現。

但係封城突如其來，我趁封之前11月20就一早去行吓。

封城前其實只有接種咗疫苗同康復人士先可以外出。維也納再嚴格一啲。出席室內廿五人以上嘅活動需要有陰性檢測報告（呢度所謂嘅 2G+）。

天ぷらの盛り合わせ (雜錦天婦羅)

貪得意買咗tempura嘅預拌粉，於是搵吓啲蝦應該點準備啦。睇以下呢個偷師。

 https://www.youtube.com/watch?v=cSWdGl8hh6c

寫啲步驟都幾複雜吓，又怕條片之後冇咗喎，咁截圖記低先。

蝦尾中間尖嘅呢忽cut 咗佢。

 

網球王子

 奧地利又出咗特別物料嘅郵票喇。今次係紀念網球王子嘅。

Blinkfang

 10月16 去咗睇一個叫Blinkfang嘅設計展銷會。主要係德語區市場。

茶餐廳炸豬扒

拎啲豬肉解凍。未知煮乜。咁啱見到呢個炸豬扒。 

https://www.youtube.com/watch?v=hAU_lr-MKeY&list=WL&index=428

唔明嘅藝術

我嗰幾粒嘅藝術細胞似乎冇成長。早前去咗兩個藝術館都係唔明嘅。

10月8 Akademie der bildenden Künste Wien (Academy of Fine Arts Vienna) 經過幾年維修，呢晚重開。

京都肉

見blog友買京都炸雞。好吸引喎。搵食譜啦，點知唔見有炸雞嘅？？咁先醒起平時嗰啲係京都骨，真係太耐冇食了。

食譜睇咗幾個，都係大同小異。咁參考咗呢個，因為佢有份量。 

https://www.youtube.com/watch?v=i6CBMLNiGQI&t=61s

奧地利妓院供疫苗接種

早幾日聽某youtuber講維也納有間妓院有疫苗打，唔係角色扮演㗎，真嘢嚟嘅。 

求知慾强，於是搵吓本地新聞同中文報導睇吓。

80年代藝術

 10月8 去咗Albertina Modern 睇一個新展覽，係80年代嘅藝術品展。

連打兩嘢

原先預咗十二月先可以打疫苗加強劑，咁問醫生約時間啦，佢話隨時可以去。

於是噚日11月9 去打第三針。之前兩針都係打AZ，醫生話今次要打第隻（醫學德文，當時唔係太多明個原因）溝針打輝瑞。

寫blog時google先知，原來奧地利顧問專家委員會建議之前打AZ嘅人急需打第三針，打第二針後四個月就可以，唔使等六個月。

委員會亦建議第三針應該打採用信使核糖核酸為技術平台mRNA嘅疫苗 - 輝瑞。

Mực Rim Mắm (Fried Baby Squid In Fish Sauce )

魷魚除咗中式仲可以點煮呢。見呢個越式喎。試試先。

https://www.youtube.com/watch?v=96cEfDN7ZYI

加強防疫

奧地利又有新一波疫情。最嚴重嗰日有接近一萬宗新確診。

早前已經規定到工作場所要有健康碼。 今日開始公眾場所唔再接受陰性檢測報告. 除咗賣嘢嘅舖頭，未有接種疫苗人士大部份地方都唔入得。實行針對特定人士嘅半封城。

新聞報導話因為咁多咗人去打第一針。

露天雅座

今年夏天發現（我呢區）多咗啲露天雅座。

酥皮造型

因為有一樽蘋果肉桂醬要消滅咗佢，見呢個酥皮造型。紀錄一吓先。

https://www.youtube.com/watch?v=78D9tJvnyDM&t=0s

入爐前。