Schwäbisches Haschee 德國施瓦本肉醬

 收到一本絞肉食譜。第一彈整係呢個德國施瓦本地區嘅肉醬Schwäbisches Haschee。

 

Cheese Kimbap

另一個日本節目調查十幾歲啲𡃁妹今年會興乜。 食物方面話會係韓國嘅Cheese Kimbap。

咁我又搵食譜啦。

https://www.youtube.com/watch?v=knJirPd5HBc

계란유부초밥 Yubuchobap

某日睇一個日本節目，介紹今年喺日本應該會hit嘅外國食物。其中介紹咗韓國嘅ユブチョバプ  (註＞小西灣間Donki都有賣)。幾經艱苦終於搵到韓文係Yubuchobap.

https://www.youtube.com/watch?v=ZoTUnVGssHo

https://www.youtube.com/watch?v=YE1Y6RwPX5w    

六合彩

奧地利六合彩嚟咗咁耐我只識買，但就唔多知個獲獎資格。我只知呢度中咗特別號碼係有獎嘅（因為中過好多次）。

最近就中咗兩個字加特別號碼。心諗仲唔有錢攞。上網核對啦，點知居然話冇獎喎。 

乜邏輯唔係兩個加特別號碼係仲難中過只係一個特別號碼嘅咩。即刻睇吓個派彩條件。

Melktert (Milk Tart)

南非食譜中嘅Melktert 我想整。但係其中要用到almond extract。試過喺大型一啲嘅超市搵，居然冇喎。於是上次去捷克時又搵吓啦，畀我買到。

可惜條癮一過，支嘢就擺咗入冷宮。最近終於出手整喇。

Zitronenschnitzel 檸檬豬扒

依家難得超市食譜係有嘢想跟嚟煮。

材料只欠capers。特登走去買。

Kohlrabi-Erbsen-Gemüse mit Dijonsenfsauce 芥蘭頭青豆配法式芥末汁

呢個係我誠意之作。特登去超市買Dijon芥末醬㗎。

出租車收費

奧地利一直有聲音要取締或規管Uber司機。的士司機話佢哋搶生意，服務又冇質素。

於是約一年前有人提議Uber司機要考人肉GPS同考英文。當然有人反對啦。

金菇扒西蘭花

襯新正頭煮個賀年菜啦。 

煮呢個唔係因為要食素，只係我冇瑤柱，而可以用金菇扮吓。試吓啦。

https://www.youtube.com/watch?v=9v7uEIz_TVM

又檢測

因為有聚會，去之前又去買快速檢測工具驗吓。7歐一包。

陳皮蒸牛肉

無意中見到呢個介紹陳皮蒸牛肉嘅video。 呢個印象阿媽好少整。可能細個時兄弟姊妹冇人鍾意陳皮味啦。

https://www.youtube.com/watch?v=nI2pAA6icDc

白色樹林

年初二，好天嘅一日。去咗我至愛嘅picnic地點（維也納附近嘅鎮仔）行吓。

睇番電視

依家又開始睇番啲英美電視節目。

呢個唧瘡節目我幾鍾意睇。台灣叫戰痘醫師。啲手術畫面冇遮冇掩夠血腥，非常吸引。 普通嘅係割粉瘤啦，脂肪瘤啦。英國都有個類似嘅節目。但係我睇德文配音版，唔知個節目英文名係乜。

油淋鶏 Yurinchi

睇blog友煮食，認識咗呢個日式廣東菜油淋雞。 參考咗幾個食譜。整咗我呢個版本。

https://www.youtube.com/watch?v=5RN7U7C5A0I&feature=youtu.be

https://www.youtube.com/watch?v=L7Zt840AVIU&t=465s

https://www.youtube.com/watch?v=TQBPCai4UA0

十大至愛甜點

 IG公報咗十大至愛奧地利甜點. 排名係依據IG post嘅數量。

Ovaltine Crumble Muffins

見一個美祿瑪芬食譜。美祿我呢邊要去亞洲超市先有。改用阿華田就方便好多。

http://www.bakeforhappykids.com/2020/08/Milo-crumble-muffins.html

年年有餘

噚日應該係入冬最凍嘅一日，日頭最高都係得零下四度咋，又大風喎。但係見咁好天，都出去行吓啦。去咗一間中超買材料。呢日都幾多人辦年貨。

有趣調查

大家見到幅圖個title係咪即刻要入嚟睇呢。

首先最頂嘅係奧地利人至愛三式> 由上至下係傳教士，狗仔，騎士（藍色＞男，紅色＞女）。

錦鹵雲吞

講番香港快將失傳嘅小食。當聽到"敢怒"雲吞，好驚訝呢。茶樓咁好食嘅嘢居然依家唔多地方會賣。

我自己都十幾年冇食過。咁就自己整啦。首先搵我鍾意睇嘅煮食KOL嘅食譜。 

電視新聞

電視新聞最近做個疫情對經濟嘅影響嘅報導。

依家奧地利有五十幾萬人失業。四十幾萬人（包括我）喺保就業計劃 (縮減工時人工減少啲啲）。

Tofu Steak Donburi with Garlic & Butter Sauce

無意中見呢個日式豆腐菜色。整啦！！

https://www.youtube.com/watch?v=PxBuSGqUmE4

 

局部解封

各地對抗疫情手法不同。香港玩突襲封區。而我呢邊星期一局部解封喇。唔好以為疫情受控喎。奧地利每日仍然超過 1500人新確診。

Zupa Szczawiowa (Polish Sorrel Soup)

早前波蘭人送咗啲鄉下手信畀我. 係一樽切碎，烚熟咗嘅sorrel（德文Sauerampfer）.  話係用嚟煲湯個喎。網上有好多唔同嘅食譜。搵咗呢個我屋企有材料嘅。

https://www.thespruceeats.com/polish-sorrel-soup-recipe-zupa-szczawiowa-1137117

Checkbox

喺屋企附近有幾個貨櫃。以為有工程鑿地之類啦。

黑椒汁薯仔雞球

又係佢嘅食譜。佢啱食嘅嘢我都想跟嚟煮。

https://www.youtube.com/watch?v=ZjWh_7Od3xU&t=2s

 

WFH法例

 奧地利嘅WFH法例終於出爐喇。

光酥餅

某日睇咗下面呢條關於就快失傳嘅香港小食video。其中嘅光酥餅我小學小息好多時都食㗎。上咗中學就好似冇再食過嚕。。。。諗諗吓都有三十年（盡量報細數）冇食過喇。

 https://www.youtube.com/watch?v=bC2_8mTNX14&t=8s

於是搵吓食譜，睇吓整唔整得番兒時嘅味道先。

https://www.youtube.com/watch?v=SzeelVjC-j4

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