2021年3月31日星期三

𠺘口檢測

維也納政府喺3月26開始提供另一款免費病毒測試渠道。我覺得可能會準確啲,因為要交去化驗所的。

2021年3月30日星期二

溫拌杏鮑菇

杏鮑菇 (德文Kräuterseitlinge) 喺廉價超市少有地有售。兩歐 150g。即刻買嚟試呢個食譜。

https://www.hk01.com/%E6%95%99%E7%85%AE/305885/%E7%B4%A0%E9%A3%9F%E9%A3%9F%E8%AD%9C-%E6%BA%AB%E6%8B%8C%E6%9D%8F%E9%AE%91%E8%8F%87%E5%A6%82%E6%89%8B%E6%92%95%E9%9B%9E%E7%BE%8E%E5%91%B3-%E9%96%8B%E8%83%83%E6%83%B9%E5%91%B3%E8%A7%A3%E9%A3%9F%E6%85%BE%E4%B8%8D%E6%8C%AF

2021年3月29日星期一

藝術細胞

我有條癮買嗰啲出奇蛋之類有玩具嘅嘢食。 但係嗰啲玩具要唔要都罷。唔要又嘥,細細粒又唔知畀邊個會要喎。

儲吓儲吓突然藝術細胞爆發, 黐起晒佢(有一兩粒係其他嘅小玩具用嚟攝吓位)。

2021年3月28日星期日

Egg custard tarts

有咗成功整蛋撻嘅經驗。咁就整應該係蛋撻嘅祖先egg custard tarts啦。

https://www.bbc.co.uk/food/recipes/egg_custard_tarts_15352

2021年3月27日星期六

東部封城

奧地利現正處於第三波疫情。新確診人數不斷上升,每日確診三千幾宗。 

2021年3月26日星期五

花生酥

話說Nikolaustag(每年12月6)嗰時買咗包花生應吓節(類似聖誕老人嘅人物,呢日會送啲堅果,柑畀乖嘅小朋友)。 食花生我其實唔係太好。包嘢食極都仲有。見呢個食譜,啱晒啦。

https://www.youtube.com/watch?v=2_buPCkQf2o&t=9s

2021年3月25日星期四

德式英文

德文中有好多外來語,英文我覺得最多。但係有啲英文喺德文中會變咗意思,有啲就可能係自製英文。最近睇yt 收集咗啲字,大家可以估吓。

 

2021年3月24日星期三

Polish mushroom soup (Zupa Grzybowa Wigilijna)

波蘭友人送咗啲鄉下手信野菇乾過我。 原本唔知煮乜好。見以下個食譜,啱晒。

https://www.polishyourkitchen.com/polishrecipes/polish-christmas-mushroom-soup-zupa-grzybowa-wigilijna/

2021年3月23日星期二

2021年3月22日星期一

橙味果醬杏仁撻

屋企有好多人哋送嘅自家製嘅柑果醬. (奧地利當然種唔到柑啦。呢啲柑都係克羅地亞直送嘅。)
見呢個食譜要用到橙味果醬。橙同柑差唔多啦. 就整呢個撻。

2021年3月21日星期日

示威

噚日維也納又有反防疫措施,反政府示威。 已經唔係第一次。

但係今次玩突襲,發起人只喺last minute喺社交媒體公佈集合地點同細節。當然呢個示威係冇不反對通知書啦。

因為我住比較市中心,示威時好多時都會聽到警方直升機聲。但係呢日不停喺我頭上打轉。

2021年3月20日星期六

北菇滑雞煲仔飯

見好耐冇買過臘腸食,咁就整呢個北菇滑雞煲仔飯啦。

https://www.youtube.com/watch?v=1-7OjH59f30

2021年3月19日星期五

米紙再有新食法

又見到米紙嘅食法。揀咗啲吸引嘅去跟啦。

https://www.youtube.com/watch?v=p1wLt8rCgk0


2021年3月18日星期四

米紙兩食

屋企包米紙,整完越南春卷之後就唔知整乜好。搵過好多食譜都係整春卷(唔同餡)。最近無意中見到呢個video。介紹咗幾個食法。

https://www.youtube.com/watch?v=EOy5mmrfbbY

整咗兩款先。首先係炸米紙fried rice paper 。

2021年3月17日星期三

Bärlauchtascherln 野蒜餃子

早幾日見英國blog友用野蒜包餃子。心諗英國已經有野蒜,我呢度相對南面一啲應該都有囉喎。所以星期一就去樹林睇睇。

老人家唔踎得耐,只係摘咗100g 。 

咁整乜呢?早前keep起報紙呢個Bärlauchtascherln 野蒜餃子食譜。整佢啦。

2021年3月16日星期二

更新版>阿斯利康(附副作用)

今日接到友人醫生親戚嘅急call,叫去打疫苗。因為有人book咗甩底(可能因為係阿斯利康卦),唔好嘥咗支針喎。 

打完要留喺診所觀察廿分鐘先可以走。

另外會有張卡片畀你袋住。有需要可以畀人知悉你打咗邊隻。

2021年3月15日星期一

Folded Gimbap

呢個folded gimbap喺yt見人post, 本來都冇諗住整。之後見呢位blogger都整,咁我又跟吓潮流啦。

https://www.koreanbapsang.com/folded-kimbap-or-gimbap/

 

2021年3月14日星期日

曲奇皮蛋撻

整撻我次次都失敗。最近睇咗一個整雞批嘅視頻。學咗啲技巧。於是想整蛋撻練習吓先。
https://www.youtube.com/watch?v=y1TGS_OUvqk

2021年3月13日星期六

新C坑

德國連鎖藥妝店自家品牌嘅產品我見好多去德國旅行嘅人都去掃。

呢個牌子價廉物美。尤其佢嘅沐浴露, 我好鍾意佢個味。

某日見有幾款期間限定, 入貨啦(真係限定,我用過左邊嗰隻。之後想再買就冇貨喇)。右邊係最新嘅大麻味 (未開嚟用)。

(註>德國嘅藥妝產品好鍾意用外來語--英文。)

2021年3月12日星期五

啤梨菠蘿炒蝦仁

原來某雜誌嘅yt頻道好似每日都有三餸一湯嘅食譜。仲要係中英對照,方便啲遮遮跟住煮。

見其中一個好似啱我食,整吓啦。

 https://www.youtube.com/watch?v=4s9iGbcMF-c

2021年3月11日星期四

閒逛

星期日喺市中心閒逛。

發現一個中庭有一棟舊建築重建中。乜都拆晒只保留外殼。呢度將會係一間新嘅私人藝術博物館。

而起博物館存在一啲私相授受嘅疑點。話說藝術品持有人長期向依家嘅執政黨捐獻。之後政府就話會資助呢位人士起一間博物館等佢啲收藏可以向公眾展出。 政黨收咗錢,再用公家錢去倒貼。

而將來嘅館長係一位維也納一間知名博物館嘅前館長。佢因為被揭發濫用職權,公器私用而辭職。依家捲土重來,真係厚顏。

2021年3月10日星期三

Zürcher Geschnetzeltes 蘇黎世蘑菇肉條

買咗一盒薄豬扒,炸咗一塊。剩咗嗰啲唔想再炸。咁整乜係要用薄身嘅豬肉呢? 第一個諗起嘅係一個德語區都食到嘅菜Zürcher Geschnetzeltes。我譯佢蘇黎世蘑菇肉條。

https://www.bettybossi.ch/de/Rezept/ShowRezept/BB_FLFI140804_0017A-40-de

2021年3月9日星期二

聽歌仔

冇嘢講,咁就係聽歌仔時間。

首先係德國歌(奧地利始終好受德國流行文化影響)。

Leony唔寫都唔知佢個名。 改編咗一首我以前好鍾意嘅流行曲。咁我先睇吓佢叫乜水。

 

2021年3月8日星期一

2021年3月7日星期日

鹹湯圓

我鄉下(老竇嗰邊)係食鹹湯圓嘅。阿媽就煮甜湯圓(印象極少整)。以前細個係啲長輩整嚟過節先有得食。其實湯圓口感嘅嘢我好怕,所以細個唔多鍾意食, 但係又鍾意食個汁喎。

之後長輩們年紀大就冇再整嚕。依家佢哋走埋,想食回味唯有自己整啦。

https://hk.feature.appledaily.com/recipe/recipes/LQGSBL45VFOGK6IKCN3NCV66RI/%E3%80%90%E5%90%8D%E5%BB%9A%E4%B8%89%E9%A4%B8%E4%B8%80%E6%B9%AF%E3%80%91%E5%88%9D%E4%BA%8C%E9%96%8B%E5%B9%B4%E7%89%88%20%20%E5%9C%98%E5%9C%98%E5%9C%93%E5%9C%93

 

2021年3月6日星期六

住屋習慣

最近睇咗呢條關於德國嘅住屋習慣嘅片。

奧地利嘅生活習慣都差唔多。就攞嚟介紹吓啦。

2021年3月5日星期五

金銀蒜炒蘆筍

蘆筍我只識西人方法烚熟。見呢個中式,雖然歐洲未有蘆筍出產,都買咗秘魯貨嚟整。

https://hk.feature.appledaily.com/recipe/recipes/GLJ6IGCUSTABSPPNZBNSGAQQHU/%E3%80%90%E5%90%8D%E5%BB%9A%E4%B8%89%E9%A4%B8%E4%B8%80%E6%B9%AF%E3%80%91%E9%87%91%E9%8A%80%E8%92%9C%E7%82%92%E8%98%86%E7%AD%8D

 

2021年3月4日星期四

2021年3月3日星期三

沙茶牛肉餅

有樽沙茶醬,搵吓可以煮乜想盡快消滅咗佢. 搵到以下呢個沙茶牛肉餅.
https://www.youtube.com/watch?v=o_26Pf3tttg

2021年3月1日星期一

薑蔥蒸魚

鱒魚係奧地利常見嘅淡水魚。某超市做特價9.90歐 1kg。買嚟蒸魚宴客先。 

https://www.dachu.co/recipe/147084