Entenpflanzerl 煎鴨胸肉餅

聖誕前啲急凍鴨仍然特價中.又買咗一隻。今次跟一間鴨店嘅食譜整。煎鴨胸肉餅。

Patka sa zeljem 酸菜鴨

12月係奧地利人食鴨嘅季節，超市嘅急凍鴨都做特價，只係3歐1 kg咋.
買咗一次整咗燒鴨。再買就整克羅地亞嘅Patka sa zeljem試試。

第14位客人

最近睇咗以下一篇文章。真唔真要問問法國嘅blog友。
https://hk.thenewslens.com/article/86191?utm_source=2016IndexHot&utm_medium=internal&utm_campaign=hot_post
節錄>

異國聖誕餐

平安夜例牌去波蘭人度做節。
今年有新菜色Uszka (little ears dumpling)配紅菜頭湯。
Google咗,Uszka係細粒嘅餃，通常係菇菇餡。

Merry Christmas

祝大家聖誕快樂！
我家DIY的聖誕樹！

Bruck an der Mur

12月17 之後去到冇幾遠嘅Bruck an der Mur. 市中心個廣場好大,但係個聖誕市集只係佔咗大約四分一.

Advantstadt Leoben

12月17唔想咁早返維也納，於是行吓其他城市嘅聖誕市集。首先嚟到Leoben。上次嚟係三年前喇。

Palazzo Graz

12月16呢日嚟Graz主要係因為睇Graz版嘅Palazoo dinner show.

Graz聖誕

12月16睇完古力,就去附近嘅大城市Graz行吓.

珍得巧克力劇院(下)

參觀完例牌出口就係禮品店。

珍得巧克力劇院(上)

12月16去咗奧地利東南部嘅Riegersburg.呢度係奧地利古力品牌Zotter珍得巧克力嘅廠。嚟呢日係星期六，好多疑似鄰國嚟參觀嘅團。

Krautfleisch

Krautfleisch又係一味喺餐廳極少見嘅奧地利菜。

做觀眾

12月7去咗做電視節目觀眾。呢度電視節目原來好多都係外判咗. 拍攝唔係喺電視台,而係去外判商嘅studio。

Speck-Muffins mit roten Rüben 紅菜頭煙肉muffins

呢個紅菜頭煙肉muffins材料差唔多有齊。只係去買煙肉就可以開工.

U Stars

地鐵站嘅音樂表演喺部份歐洲國家唔係新事物。但係維也納今年下半年先引入. 呢度叫U Stars（U喺奧地利代表地鐵）

Pasta mit Zitrone 檸檬意粉

見到呢個糧尾好啱食嘅檸檬意粉。

Perchtenlauf

12月3 又嚟遊樂場。因為呢日有個傳統活動Perchtenlauf.

White chocolate & macadamia blondies

早前見blog友整blondies，我又要整!
http://www.taste.com.au/recipes/white-chocolate-macadamia-blondies/0fc410b2-10f2-4782-982f-5e5da804eef7

Glanzvoller Advent

11 月25為咗避開人潮，一早就嚟咗Blumengärten Hirschstetten睇聖誕裝飾。

茄汁大蝦

茄汁大蝦一味差啲畀我遺忘嘅餸。於是上網搵吓食譜.
似乎各家都有自家煮法。綜合咗幾個,試試我呢個版本啦.

 

Palazzo

11月18每年冬天都有嘅Palazzo食飯show又開始。