2010年3月10日星期三

麵包1.1號 & 麵包4號

1麵包1.1德國黑麵包

我第一個包係整德國黑麵包.我覺得佢唔係好深色.於是再整過.次全部用Roggenmehl (整黑麵包嘅麵粉),再加呢包香料.



出黎次似番啲,加咗香料味道更加似.



麵包4方包

跟隨機附送嘅食譜整方包,其中材料係奶粉,呢度超市居然冇嗰喎.咁就用奶唔落水.見佢個麵糰好液態.焗出黎咪變咗咁囉...下陷同麵包好鬆散. 想食奶醬多時要好小心搽啲醬. 但係個包味道好正常架. 問題出喺邊度呢? 繼續研究..



麵包4.1> 再整方包,今次落少啲奶,多啲麵粉.佢搞嗰陣我不時睇住,唔想佢好稀.出爐...!






2 則留言:



  1. Edmund
    Mar 14, 2010 10:06 PM

    e+先知道整包 要落香料噶!!咸架?
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Mar 15, 2010 6:59 AM
    香料唔係咸架,係香草味.

    rity - yc

    rity - yc
    Mar 12, 2010 1:19 PM

    係啦, 水多水少都好影響個包焗出嚟嘅效果.
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Mar 12, 2010 5:57 PM
    e+知lu

    Luca媽@Azerbaijan

    Luca媽@Azerbaijan
    Mar 12, 2010 11:54 AM

    我呢排都係閉關整包中,不過沒有面包機 我地都想買個機,但太重,拎唔到返嚟
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Mar 12, 2010 5:57 PM
    真係好重架.

    MOONmoon 如月

    MOONmoon 如月
    Mar 11, 2010 9:25 PM

    你係咪全用麵包機整架?
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Mar 12, 2010 5:43 AM
    係呀,我懶得用手搓.

    肥龍

    肥龍
    Mar 11, 2010 8:55 PM

    整多幾次可以開面包店。
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Mar 12, 2010 5:46 AM
    冇咁勁

    Helena

    Helena
    Mar 11, 2010 8:45 PM

    通常麵包焗完縮水,就係因為唔夠粉囉~ 其實你做完今次實驗都知道答案啦。
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Mar 12, 2010 5:50 AM
    e+知喇.

    Dodo

    Dodo
    Mar 11, 2010 8:01 PM

    Nice bread!!!!

    第一次留言....多多指教^^
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Mar 12, 2010 5:52 AM
    Thank you. Also thanks for visiting.

    咖啡奶茶精

    咖啡奶茶精
    Mar 11, 2010 7:46 PM

    Bread machine ? Which brand u r using ? I also want to buy one..
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Mar 12, 2010 5:58 AM
    唔係乜o野大牌子黎架.

    Terance Tso

    Terance Tso
    Mar 11, 2010 4:01 PM

    似模似樣喎
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Mar 12, 2010 6:04 AM
    (Empty)

    iris

    iris
    Mar 11, 2010 2:19 PM

    水份問題?? 你宜家咁熟手唔駛靠晒recipe自己都可以adjust啦~
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Mar 12, 2010 6:05 AM
    仲未摸熟架!

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  2. Hermit279
    Mar 11, 2010 1:58 PM

    我覺得黑麵包會好好味!
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Mar 12, 2010 6:12 AM
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    笨拙OL

    笨拙OL
    Mar 11, 2010 12:36 PM

    黑麵包好得喎
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Mar 12, 2010 6:12 AM
    Thank you

    漂泊中的魚

    漂泊中的魚
    Mar 11, 2010 7:59 AM

    正, 仲未正式去學玩面包添 ~
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Mar 12, 2010 6:10 AM
    我仲係初哥.

    poodle

    poodle
    Mar 10, 2010 11:02 PM




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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Mar 10, 2010 11:04 PM
    多謝

    EE

    EE
    Mar 10, 2010 10:50 PM

    我估你唔使落咁多奶會好D!
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Mar 10, 2010 11:06 PM
    可能係

    cava318

    cava318
    Mar 10, 2010 10:48 PM

    月整月靚啦
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Mar 10, 2010 11:05 PM
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