食譜參考師傅以下呢個,用咗brown sugar.
http://blog.yahoo.com/tnp-AUS/articles/24133/category/%E8%B3%80%E5%B9%B4%E9%A3%9F%E5%93%81
因為一包糯米粉只係400g,份量相對減咗,計數先.... 糯米粉400g澄麵粉100g糖333g椰漿400ml水333g薑一片
個friend話我可以整啲賣畀維也納賓賓喎.問我賣幾錢.咁又計計個成本>
糯米粉1.3歐400g澄麵粉1.8歐454g糖1.49歐500g椰漿1.8歐400ml薑8.95歐1kg 咁即係唔計水電,糯米粉要1.3歐,澄麵粉0.4歐,糖1歐,椰漿1.8歐,薑一片0.09歐........total要4.59歐.
嘩!乜咁貴架?! 賣十歐有冇人買架???
因為個年糕已經畀咗人,大家冇相睇了. Btw呢度中超又真係唔見有年糕個喎. Wiki一下,原來我哋食開嗰啲係廣東年糕.我呢邊啲中國人好似多數都係青田人. ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- (今日啱啱有個賓賓friend嚟我度學整,咁我可以show個年糕畀大家睇喇)
祝蛇年笑口常常開，心想事事成！
回覆刪除[版主回覆02/10/2013 05:59:11]新年進步!
靚仔,祝你蛇年快樂!身體健康
回覆刪除[版主回覆02/10/2013 05:59:16]新年進步!
王子, 祝你蛇年玉樹林峯!
回覆刪除[版主回覆02/10/2013 05:59:55]新年進步! 但我唔要做林峯
恭喜發財、身體健康
回覆刪除[版主回覆02/10/2013 06:00:13]Oli, 新年進步!
蒸左未？無想睇？
回覆刪除祝王子蛇年勝過龍年、身體健康、事事順意。
[版主回覆02/10/2013 06:01:06]祝samwei & your dad 新年進步!
已經加咗相.
回覆刪除[版主回覆02/10/2013 06:01:38]真啱聽.
新年進步!
我呢邊有年糕賣， 細細個就要5鎊銀， 但真係有人買架。
回覆刪除祝你蛇年行桃花運！
[版主回覆02/10/2013 06:04:08]祝你&your husband. 新年進步!
祝你事事如意，財源廣進
回覆刪除[版主回覆02/10/2013 06:03:58]祝 TnP 新年進步!
祝您新年快樂, 一年靚仔過一年~~~
回覆刪除[版主回覆02/10/2013 06:38:27]新年進步!
阿媽年糕面有紅棗o窩﹗
回覆刪除恭喜發大財﹐愈來愈handsome﹗
[搞一爺回覆02/10/2013 18:24:51]o甘重口味!
[版主回覆02/10/2013 17:30:09]費事買啦,我都唔食o既.
愈來愈handsome,唔怕姦你咩??
靚又正呀!祝你萬事如意!心想事成!
回覆刪除[版主回覆02/10/2013 17:30:40]財源滾滾！
又群埋d賓...你開賓賓介紹所架.
回覆刪除祝你越來越鬼火咁靚
[版主回覆02/10/2013 17:28:12]啱聽啱聽,我都祝你鬼火咁靚啦.
Oh!tria
回覆刪除恭賀新禧！
健健康康！
財源滾滾！
Diy
[版主回覆02/10/2013 17:29:06]新年進步! HK見!!
王子好犀利!!祝王子蛇萬事勝意🎊身體健康早登皇座
回覆刪除[版主回覆02/10/2013 17:31:33]新年進步!Prince Charles等到e+都未.
香港都要七八十蚊一個，十歐唔算貴架啦
回覆刪除乜原來賓賓都鍾意食中式年糕架咩？個糕中間加多一粒紅棗就perfect^^
[版主回覆02/10/2013 17:32:23]新年進步!
賓賓鍾意食年糕,我係舊年先知架.
恭喜發財呀,王子.
回覆刪除[版主回覆02/11/2013 01:19:45]恭喜發財!!
祝蛇年身體健康，萬事如意
回覆刪除[版主回覆02/11/2013 01:20:00]新年進步!
He~ 我鍾意食,煎一煎,香口D,好味D~
回覆刪除[版主回覆02/11/2013 01:20:16]我唔好
嘩犀利呀 ! 你開始授徒添 . 制成品都好靚喎 .
回覆刪除[版主回覆02/11/2013 01:21:00]如果有個年糕模會靚好多.
王子御製年糕.....有價喎
回覆刪除祝王子青春常註靚爆鏡
[版主回覆02/11/2013 01:21:43]新年進步!
青春常註,啱聽啱聽
祝王子今年萬事如意！
回覆刪除青田人=>
咁你有無試食過個制成品呀？
[咖啡奶茶精回覆02/12/2013 00:43:59]
[版主回覆02/11/2013 22:51:19]我都係嚟咗呢度先知青田o係邊.
[Da Da回覆02/11/2013 07:01:59]搭訕一句...
我以為你打錯字 "青年人", 因為有青田人架...
[版主回覆02/11/2013 06:27:02]恭喜發財!! 多咗出黎o個d蒸咗底自己食.
青田近溫州.
其實在這裡整的成本真是不平架, 不過在 CHINA TOWN 不知它的料是什麼, 所以都是自己整好...
回覆刪除[版主回覆02/11/2013 22:52:31]我都係咁諗. 自己整到都係自己整好過,食得安心d
我都冇整年糕，買咗一個$19咋!
回覆刪除[版主回覆02/11/2013 22:52:49]$19 OK喎.
佢學左, 斷你米路
回覆刪除[版主回覆02/12/2013 03:49:51]Friend唔會卦.
因為你來料貴, 我依度成本一定低, 不過我冇留意價錢, 下次記低先. 你嗰個咁厚駛唔駛蒸2個鐘呀?
回覆刪除[版主回覆02/15/2013 01:12:13]我呢個模唔大,只係蒸咗一個鐘
王子御制年糕，無價啦！
回覆刪除恭喜你發財呀！！事事順利，財源滾滾，青春美麗！！
[版主回覆02/17/2013 10:10:51]恭喜發財
年糕黏牙軟糯，賓賓竟然喜欢吃？我喜欢沾蛋液煎香來吃。
回覆刪除[版主回覆02/17/2013 10:11:45]恭喜發財!
佢哋都係鍾意沾蛋液煎
你送俾靚女賓賓啦！
回覆刪除[版主回覆02/20/2013 01:15:11]靚仔靚女都有.