話說最近喺出邊食過一次南瓜risotto,勉強接受到個味喎.
摷吓個冰箱原來仲有啲啲南瓜.咁用佢嚟整南瓜risotto啦.
食譜搵咗呢個.
煮時要用parmesan佢材料又冇講,等我冇去買.
而南瓜risotto佢居然冇叫人落南瓜.
做法>
一個洋蔥切粒炒炒.
250g米,一條辣椒加一湯匙Paprika紅椒粉續炒.
(冇講用邊種Paprika粉,我用咗唔辣嘅).
鹽,肉荳蔻粉調味.
1
L菜湯逐少加入.
(我決定就熟時落150g南瓜粒啦).
熟咗撈啲牛油同parmesan.
食時佢叫人面頭加啲羊奶芝士.
因為我冇parmesan,所以煮嘅時候我直接撈咗羊奶芝士入去.
味道唔太似我出去食嗰個.
南瓜味道我覺得太強烈,下次(唔知幾時)可以用少啲.
辣辣地,都好食.
啱我食！
回覆刪除咁要食多d
刪除下年又拎大大個，咁咪又可以自己整蠱自己。
回覆刪除下年都會去拎架. 因為我係唔會去買黎煮.
刪除Paprika多數唔辣喎, 辣果隻叫Cayenne.
回覆刪除你唔係真係量足250g米吓...
我度辣同唔辣都係叫Paprika(德文),佢會o係個packing講辣定唔辣囉.
刪除佢幅示範圖好假喎
回覆刪除D飯粒粒分明,南瓜仲好似冇煮過咁.
刪除你整得好過佢。
回覆刪除佢o個d好似未煮咁.
刪除你個賣相靚D喎。用pecorino 一樣姐有D意大利人特登用pecorino 唔用parmiggiano 加喺面
回覆刪除我都覺如果味道差唔多都冇乜所謂.
刪除都係黃黚黚咁XXD
刪除唔係好黃架.
刪除唔錯, 想食!
回覆刪除好creamy
刪除I am also learning to cook risorto. Will try adding 南瓜 next time.
回覆刪除可以試試.
刪除你好似唔多like 南瓜喎？
回覆刪除係唔多like架. 但係o個日出街想食o既o野係伴呢個飯. 食過又接受到,咁我咪又煮囉. 消滅咗last d南瓜.
刪除我時時食南瓜飯...你用什麼米?!!唔似一般米~~
回覆刪除意大利risotto米囉.
刪除南瓜好健康呀！
回覆刪除我麻麻
刪除點解"勉強接受到"你都仲會煮既?
回覆刪除想消滅咗last d南瓜.
刪除算oK啦^^
回覆刪除個樣同我一樣咁掂.
刪除可能寫食譜個位唔係真係煮個位
回覆刪除一定係啦.
刪除用parmesan 會香好多架
回覆刪除我平時都會用parmesan
刪除圖片似中式煮法嘅南瓜飯.
回覆刪除食譜有錯漏都可以出街, 啲人做嘢好求其喎.
個圖佢係咪o係某位煮食blogger度偷番黎呢?? 哈哈.
刪除羊奶芝士，我諗我食唔到
回覆刪除咁普通d芝士呢?
刪除睇落幾好味喎！
回覆刪除書喺死嘅
回覆刪除煮餸好多時要執生！
所以你喺啱嘅
自己隨意喇
哩個樣幾好！
我通常要有個譜,再自己執生
刪除你煮野食真係好叻！睇見好想食呀！！！！！～
回覆刪除我一定要有食譜架.
刪除哈，又話有南瓜味你唔會食，今次南瓜味咁強烈你都食咗 :p
回覆刪除煮咗唔食咩!!!
刪除下次用自己鍾意嘅材料仲好喇！
回覆刪除煮呢個只係想消滅d南瓜
刪除應該好好味, yummy
回覆刪除都OK架.
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