2018年9月9日星期日

Peach and orange crumb cake

呢本食譜嘅cakes真係幾好味(但記得要減糖)。今次揀咗Peach and orange crumb cake嚟整。

30g 牛油,20g (已減糖)黃糖煮熔。落820g 罐頭桃肉粒煮至收水(約十分鐘),備用。
Crumble> 70g 牛油,100g 麵粉,60g (已減糖)黃糖用指尖搓好.備用。
蛋糕糊>70g 牛油溶液,90g 糖(已減糖),兩隻蛋,170g 麵粉,兩茶匙發粉, 少少鹽,一個橙皮碎,cream如有需要。所有嘢撈好.
蛋糕糊上舖上粒,再灑上crumble。180度焗約40分鐘。
出爐後再灑上一個橙皮碎.
好味好味.好香橙味.

22 則留言:

  1. 你隔乾罐頭🍑肉水唔好煮,更好☝🏻
    3份糖加埋都170g,桃肉都甜,再減100g糖都足夠甜

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    1. 下次試吓唔煮睇睇會唔會好濕先。

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  2. 我都有桃整左蛋糕, 搵日寫至得

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  3. 我好鍾意食crumb cake,但我吾識整﹗

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  4. 都唔少步驟,我嫌煩,而且我唔like罐頭桃。
    你咁有心機整,都要俾個讚你。

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  5. 個賣相望落都好似很鬆軟...

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  6. 下次在crumble中加啲燕麥片(rolled oats),好食㗎,唔會覺同健康啲

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