2019年1月8日星期二

甜酸雞髀

甜酸雞髀>>即管睇吓係乜味道先。

材料>四隻雞髀,鹽,胡椒,一條紅辣椒去籽切粒,一束thyme, 6瓣蒜,5湯匙黑醋,5湯匙豉油,5湯匙蜜糖,150雞湯,一個檸檬皮蓉。
原食譜係用鹽醃醃,落鑊煎。再加辣椒,thyme,蒜煎多兩分鐘。然後拎走呢啲料。(我就鹽辣椒,thyme,蒜醃過夜先煎)
之後將餘下嘅料一齊煲廿分鐘至汁料杰.
食味係帶酸嘅豉油雞味.OK嘅。

25 則留言:

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    1. 唔想食飯,薯仔,意粉時我就會揀佢.

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    1. 乜唔係鹹嘢啱你咩?

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    2. 做人捱得鹹苦,喜愛鹹濕嘢,鹹濕零食囉!

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  3. 可以照辦改為甜酸豬扒?甜酸排骨?

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  4. 如果考試考埋傳統東歐菜你一定pass.....XXD

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  5. 帶酸嘅豉油雞味....唔係變壞左咩~? XP

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  6. 咪即係咕嚕肉咁囉,呢啲最啱鬼佬 :p

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  7. 呢隻肶份量好大吓噃,成隻碟咁大

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