2019年3月5日星期二

Kimchi Mandu

整開韓式餃子,又見呢個泡菜餃子食譜,又整嚟試吓.
https://www.koreanbapsang.com/mandu-korean-dumplings/

餡>56g 韓國粉絲浸開(我用普通粉絲),一杯揸乾晒啲汁嘅泡菜切粒, 240g 豆腐壓碎,280g 芽菜烚熟切粒,半個洋蔥切粒, 兩三條蔥(冇買),240g 免治肉,一湯匙蒜蓉,一茶匙薑蓉,一湯匙麻油,一湯匙豉油,一湯匙辣椒粉(冇落),鹽,胡椒調味。

泡菜味唔突出,又唔辣,同我上次整嘅餃子差唔多味. 都好食嘅。






20 則留言:

  1. 泡菜餡白成咁,係咪老人痴呆用咗紹菜呀

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  2. 泡菜都唔辣,咁你下次買過另一隻啦

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  3. 我好鍾意食㗎,你下次加兩匙韓國辣椒醬,啲泡菜不用揸太乾啲汁,味道好好多㗎,唔會好辣。

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    1. 韓國辣椒醬唔係成日用,唔想買。

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  4. 你果區多唔多韓人移民?

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    1. 韓國移民有嘅。但唔會聚居喺同一區.

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  5. 你啲泡菜係咪唔正宗㗎?
    唔使揸乾晒啲泡菜汁啦,嘮落啲肉度吸晒啲汁咪仲好味

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  6. 未食過,因為唔食辣。

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  7. 完全無紅色..睇唔出有泡菜呢..hahaha

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  8. 一D紅色也無,你不講都不知係泡菜整呀,以為係紹菜整添.哈哈.

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  9. 花臣太多我唔鍾意,普通用肉嘅餃子我就最Like~

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