芝士焗千層薯仔

好耐都冇出整嘢食blog喇.講真呢排都整少咗.通常雪櫃有乜就炒埋一堆食.

前陣子見blog友如月整芝士焗千層薯仔. 一睇就想整因為材料易買. 見食譜冇肉咁我自己加咗啲火腿. 又因我驚C啲薯仔唔熟,焗咗成個鐘.好似過咗火添. 但係好好味架.

如果有薯仔唔知煮乜好,推薦呢個.

[材料]

薯仔兩個，忌廉150ml，mozzarella芝士碎50g，蒜茸1茶匙，葱粒或香草碎

[調味]

鹽2茶匙、黑胡椒少許、糖少許

[做法]

1.薯仔刨皮，切成薄片(越薄越好)。

2.薯仔片加入調味拌勻，然後注入50g忌廉，用手混合好，確保每片薯仔都沾上忌廉。

3.在焗盆上掃上牛油，將忌廉薯仔鋪上薄薄一層，放上少許芝士碎及蒜茸，倒入少許忌廉，再鋪另一層，重覆以上程序。

4. 直至最後一層的薯仔，然後放上大量芝士及少許葱粒或香草碎。