2010年10月23日星期六

方包

新屎坑有幾日香.過咗幾日就...

好似我個麵包機咁,初初好想整港式麵包. 依家我只係用嚟整方包.

其實自己整方包可能仲貴過出邊買.但係就一定係冇添加囉.

經過多次研究掌握咗個份量. 驚住自己老人痴呆都係等我寫喺blog先.

260ml full milk (初初用蛻脂奶個包一定下陷), 1.5 湯匙牛油, 1.5茶匙鹽, 3湯匙糖, 400g麵粉, 半pack鮮酵母(我呢度買鮮酵母易啲)




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3 則留言:

  1. Ohtria2013年10月7日 下午11:06



    Eu
    Nov 3, 2010 4:16 PM

    我最後决定唔買麵包機，因為佢只係整麵包同要三個鐘至有得食！我用咗samwei介紹嘅電飯煲發酵法 ，唔使搓，個半鐘就有得食嘞！仲好鬆軟添！ 你個包係咪好香奶味架？ 麵包好易散會唔會係搓得唔够呢？第一次搓完包，即十五分鐘後，可以重新set佢再搓過！
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Nov 3, 2010 5:50 PM
    咁我試吓.

    路霸

    路霸
    Oct 25, 2010 5:08 PM

    噢! 地利 ..Oh!tria：
    哈哈講下笑啫，有blog友問我布拉格有無7Eleven，你知唔知呀！
    Lam
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Oct 25, 2010 5:40 PM
    我都係講笑啫. 7 Eleven唔覺有喎. 我check咗呢個page
    http://corp.7-eleven.com/AboutUs/InternationalLicensing/tabid/115/Default.aspx
    only Sweden and Denmark

    Petite poupee @安提比

    Petite poupee @安提比
    Oct 25, 2010 5:14 AM

    自己做麵面包 at least 3 hours!! but ore healthy!
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Oct 25, 2010 2:23 PM
    係呀,三個鐘.電費都好容.

    Pandora 香傭講法文

    Pandora 香傭講法文
    Oct 25, 2010 3:52 AM

    路霸 暗示你係老華僑
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Oct 25, 2010 2:24 PM
    嬲佢.

    K M Christine

    K M Christine
    Oct 24, 2010 11:24 PM

    You are so great. Admire you!
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Oct 25, 2010 2:24 PM
    Thank you.

    路霸

    路霸
    Oct 24, 2010 10:47 PM

    噢! 地利 ..Oh!tria：
    我而家明白啲老華僑點解成日話要返鄉下，你真喺好掛住香港！難為你！
    Lam
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Oct 25, 2010 2:25 PM
    你明示我都 老華僑

    肥龍

    肥龍
    Oct 24, 2010 10:28 PM

    幾係樣喎，應該幾好食，又多了一門手藝可以搵兼職啦﹗
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Oct 25, 2010 2:26 PM
    用佢搵兼職C得喇.

    Helena

    Helena
    Oct 24, 2010 9:21 PM

    自製麵包一定好新鮮！
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Oct 25, 2010 2:26 PM
    係呀!

    Hermit279

    Hermit279
    Oct 24, 2010 6:29 PM

    成果不錯。若在家有時間，自己做麵面包，一做花半天時間，是不俗的消閒活動！
    Reply this comment

    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Oct 25, 2010 2:27 PM
    用機整唔使好理佢架咋.

    漂泊中的魚

    漂泊中的魚
    Oct 24, 2010 5:21 PM

    所以我一直唔打算買麵包機囉 !
    咦 !! 阿 pooh 呀 !!!
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Oct 25, 2010 2:27 PM
    開頭都好好玩架.

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  2. Ohtria2013年10月7日 下午11:06



    Yun
    Oct 24, 2010 4:53 PM

    KAKA, 我部機都封左塵la
    不過我之前只用水同olive oil都脹卜卜, 唔通機種唔同?
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Oct 25, 2010 2:28 PM
    我估關麵粉事.

    Oli

    Oli
    Oct 24, 2010 4:10 PM

    勁喎，我整過一次發唔起，之後就無心機整lu
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Oct 25, 2010 2:29 PM
    乜你咁易放棄呀??!!

    Terry

    Terry
    Oct 24, 2010 4:04 PM

    好健康，你用的是牛油， 街外賣的是用豬油，非常不健康﹗
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Oct 25, 2010 2:29 PM
    豬油好似香d個喎.

    Shan Shan

    Shan Shan
    Oct 24, 2010 12:38 PM

    喺呀﹗自已整其實仲貴過買架﹗不過就喺定真材實料，吃得健康﹗
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Oct 25, 2010 2:30 PM
    啱!健康d

    ak

    ak
    Oct 24, 2010 11:51 AM

    初初都係諗好多款 , 現在都係焗方飽咋 .
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Oct 25, 2010 2:30 PM
    方飽搽乜都得

    Rabbit

    Rabbit
    Oct 24, 2010 11:32 AM

    我鐘意"油占多"多D~響香港真係好多好野食~仲唔洗自己整~
    Reply this comment

    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Oct 25, 2010 2:31 PM
    香港乜都有,使乜自己整

    Amour

    Amour
    Oct 24, 2010 7:59 AM

    聞到麪包香！
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Oct 25, 2010 2:31 PM
    (Empty)

    無聊鬼

    無聊鬼
    Oct 24, 2010 3:08 AM

    方包我鐘意!!
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Oct 24, 2010 5:02 AM
    我主要係想食奶醬多.

    Serpiljoel Ayhan

    Serpiljoel Ayhan
    Oct 24, 2010 1:28 AM

    你好叻呀!幾時整俾我試0下!多數屋企人cook for me... .我負責wash dishes.
    Reply this comment

    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Oct 24, 2010 5:01 AM
    咁係咪有洗碗機架?

    笨拙OL

    笨拙OL
    Oct 24, 2010 12:37 AM

    皮薄餡靚喎 香港果D, 成日都焗到D皮好厚好硬
    Reply this comment

    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Oct 24, 2010 5:04 AM
    我呢個仍有改善地方.塊麵包好易散.

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  3. Ohtria2013年10月7日 下午11:06



    xxl
    Oct 23, 2010 11:52 PM

    淨係鍾意食港式麵包, 方包就鍾意整 bread and butter pudding.
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Oct 24, 2010 5:04 AM
    我係想食奶醬多.

    Gael

    Gael
    Oct 23, 2010 10:39 PM

    可唔可以加提子乾
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Oct 23, 2010 10:51 PM
    可以架.但係我唔係咁 鍾 意食啫嘛.

    iris

    iris
    Oct 23, 2010 10:14 PM

    有阿pooh o既? 你食佢咁殘忍??
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Oct 23, 2010 10:31 PM
    我其中一個多士印.

    EE

    EE
    Oct 23, 2010 9:28 PM

    你用得好少牛油....唔知香港有冇鮮酵母賣
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Oct 23, 2010 10:34 PM
    我冇留意香港有冇鮮酵母

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