食德國嘢時我估大家都有食過Sauerkraut酸菜.
奧地利菜同德國菜差唔多,當然都係Sauerkraut啦.
Sauerkraut初初我唔食的,但係依家好鍾意食喎.
最近睇見呢個酸菜湯食譜,又試試先.
材料>
半條京蔥,
1L 清牛肉湯,
150g薯仔,
cumin,鹽,胡椒,
450g Sauerkraut, 1塊月桂葉,
3粒Wacholderbeeren
(杜松子,Juniper),
250ml cream
做法>
牛油炒炒啲京蔥,
落湯,加入薯仔絲同Sauerkraut.
調味,
再放月桂葉,杜松子(杜松子我冇),
煲佢15分鐘.
撈起月桂葉,杜松子.
落cream,煮煮佢,然後打蓉.
隔渣,食得.
Sauerkraut我初初唔食ga
回覆刪除我依家好鍾意,時不時都買.
刪除好似杰粥一碗...
回覆刪除你係我閱讀清單度顯示仲係舊post....都唔知搞乜.
呢個我見有d blog友都係咁. 唔明.
刪除Sauerkraut我第一次食已經好鍾意 ! 勁喎, 自己整 !
回覆刪除個湯咋. 係喎,試吓自己醃Sauerkraut先.
刪除似糊仔
回覆刪除係呀.
刪除呢個我唔係咁鍾意食
回覆刪除呢個真係好個人口味,未必個個鍾意
刪除Sauerkraut真係唔多啱食，可能要住落先喜歡。
回覆刪除另有一事求救呀，唔知點解，我個blog個首頁唔見哂我的資料和所有小工具呀，但另外d網頁就見到喎，唔知點算呀，HELP! HELP! HELP!
我初初都唔like食架.
刪除我啱啱去你度. 好似好正常喎.
刪除亂撞總算搞番掂，一額汗. . .
刪除天才!!!
刪除我超鐘意食架
回覆刪除Juniper香港有冇得買架?
係city'super賣香草果個櫃就有樽裝既.
刪除thx ar:)
刪除咁Sauerkraut city'super又有冇呢?
刪除都有0者.
刪除原來唔一定要去德國餐廳
刪除想試下！
回覆刪除你有冇食過Sauerkraut?? 個味冇變架.
刪除唔見咗你個Blogger追蹤的﹖只見到G+追蹤，我想ADD你都唔得﹗
回覆刪除可能係我link咗個blog去G+, 追蹤blog友,我會add去閱讀清單.
刪除我都鐘意食呢D酸菜呢
回覆刪除我o係Strasbourg食過Sauerkraut quiche (唔知法文係乜)都好食架.
刪除我只知個D叫 choucroute
刪除鹹豬手配酸菜就好好食。
回覆刪除就咁食都好好食呢.
刪除鍾意就唔講得，但唔會抗拒囉
回覆刪除我初初抗拒架.
刪除好奇，想試下咩味道呀???
回覆刪除去食德國菜時,你order個Sauerkraut食就知個味道. (但係HK d Sauerkraut唔知正唔正宗)
刪除你碗嘢杰撻撻都好多料⋯唔知乜味不過一定好飽肚^^
回覆刪除又唔係架. 好快肚餓,因為冇肉同埋酸o既,令人開胃.
刪除我都好鍾意食Sauerkraut
回覆刪除會成堆放入口!
如果熱狗檔有, 我會狂攞
kakaka, 唔蝕底.
刪除如果餐前用，我諗我會飽咗一半！
回覆刪除冇肉,唔會太飽
刪除酸菜湯，好難想像呀。。。。。酸菜係咪椰菜來？
回覆刪除係呀,椰菜醃o既.
刪除Sauerfraut你買現成嗎? 就咁食我都鐘意, 不過用嚟煮湯我諗唔啱我.
回覆刪除Sauerkraut我買現成架. 個湯同就咁食一樣味道
刪除德國菜好味嗎?
回覆刪除這個湯......看上去......不大吸引...... :P
我覺得OK架.
刪除其實德國菜同奧地利菜都冇乜賣相.
btw終於見番你,Y!blog delete咗個關注list之後,我同好多人失散咗.
刪除呢個湯好肥喎， 咁多CREAM
回覆刪除鬼鬼湯多數都有cream架啦.
刪除好似糊仔
回覆刪除今日終於食晒.
刪除都唔似湯嘅， 好似ＢＢ仔食嘅糊仔。
回覆刪除我湯變糊仔
刪除原來德文個 "酸" 字同英文發音都差唔多喎！
回覆刪除見到個 title 仲以為你會教大家自製酸菜㖭，等我仲即刻撲入嚟睇食譜，哈哈！
中秋節快樂呀！
kakaka,呃咗你入黎.
刪除中秋節快樂