2017年3月27日星期一

Bärlauchkartoffel 野蒜炒薯仔

3月25呢日好好天,陽光充沛。見冇活動,咁就去老地方摘野蒜啦.


野蒜超市仲未上架,咁早去係因為聽某個本地節目話野蒜已剛長出,呢個時候摘唔怕摘到有毒嘅野草喎.*有毒野草仲未長出.

摘咗咁多.  
在陽光下,9C 都好熱咁. 即時脫剩短袖T.

Btw森林嘅樹好多都斬咗,呢數數起碼110歲。

當然要搵搵點消滅咗啲野蒜啦. 除咗往年煮過嘅,搵咗以下呢個炒薯仔.
http://www.ichkoche.at/baerlauchkartoffel-rezept-234055

四個薯仔烚熟切件備用。
小洋蔥切粒炒炒,加入廿塊野蒜(切絲)。最後落埋薯仔.多多鹽,胡椒,蒜粉調味.

34 則留言:

  1. 可試試把薯仔刨絲來炒,口感會有所不同!

    回覆刪除
  2. 食過蒜頭、 蒜芯,蒜葉未食過喎!乜味?

    回覆刪除
    回覆
    1. 野蒜同蒜頭我估係冇關係㗎。只係呢啲草有蒜頭味.

      刪除
  3. 你都係小心啲,摘錯左就麻煩

    回覆刪除
    回覆
    1. 好小心㗎喇,揀番去老地方摘。

      刪除
  4. 我諗將野蒜切碎,然後當韮菜炒蛋唔知好唔好?

    回覆刪除
  5. 我諗住叫王子摘啲返嚟,整菜肉雲吞

    回覆刪除
  6. 炒牛柳or當蔥油餅咁整都好食

    回覆刪除
  7. 9C已經脫剩短袖T,咁29C果陣點?

    回覆刪除
    回覆
    1. 乜都唔著啦...講笑啫.
      我會避開個太陽。

      刪除
  8. 依...肥人睇極都搵唔到一粒粒既蒜...原來係草黎架?!好低B 呀我

    回覆刪除
    回覆
    1. 野蒜係有蒜頭味o既草,同蒜頭我估係冇關係㗎。

      刪除
  9. 點解要斬樹?邊個斬㗎?

    回覆刪除
  10. 天氣...ok喇
    你咁大隻唔怕凍嘅...

    回覆刪除
  11. 回覆
    1. 唔係蒜,係有蒜頭味o既草.又似韭菜個味架。

      刪除
  12. 會有毒嘅野草?小心!
    早前係法國都見人擇野生露筍架,竟然有使乜買😝

    回覆刪除
    回覆
    1. 好小心㗎喇,揀番去老地方摘。
      野生露筍? 唔知我度有冇o既呢????

      刪除
    2. 搵下啦,露筍應該貴D😝

      刪除
    3. 咁我不如搵吓有冇黑松露啦. $$

      刪除
  13. 其實野蒜係咩嘢嚟架? 英文係咩? 睇個樣認唔出.

    回覆刪除

入咗嚟,不如寫幾隻字,留個言啦.