2020年1月27日星期一

鳳梨蝦球

個人覺得西人超市嘅急凍蝦係好過亞超貨。亞超個啲有好多冰包住隻蝦,可能想睇落大隻啲。
而廉價超市唔係時時有賣(始終算係貴價貨), 見有就即買啦.
煮乜好呢。。。。搵到呢個鳳梨蝦球.
https://www.youtube.com/watch?v=jN_umSLmHc0&t=107s

參考份量>200g 蝦用半個蛋白,鹽,胡椒,麻油醃醃。然後上粉炸.
罐頭菠蘿隔水,用mayo撈撈。另外用菠蘿汁開稀啲mayo,放入番炸好嘅蝦球,撈勻,上碟。 

味道OK啦.炸嘢點都好食嘅。

24 則留言:

  1. 好食架。不過,王子煮到有冇酒樓水準呢?

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  2. 祝王子新春大吉!
    過年食蝦好意頭.....haha笑 :P

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    1. 恭喜發財!
      我特別鍾意食罐頭菠蘿㗎!

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  4. 恭喜發財!
    又有新菜式,叻叻!

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  5. 今個新春...內地團應該少咗好多?

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    1. 好彩我依家唔使負責內地團。我同事呢幾日就要取消晒啲內地團嘅訂房。

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  6. 你整的鳳梨蝦球係健康版……

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    1. 係? 出面食嘅係好肥嘅??

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    2. 出面好深橙紅色,你個淺色好似菠蘿鮮蝦沙律,比較健康…

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    3. 人哋係咪咕嚕蝦呢???

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