2023年7月8日星期六

士多啤梨

 7 月 1 同友人們去農田摘士多啤梨。

因為係季尾,友人google咗呢附近只有呢檔。
呢日係最後一日營業(半日)。
其中嘅一位友人懶,想買現成摘好嘅。可惜係冇,要自己摘。
季尾。前排嗰啲已經被人摘晒。要行到去較遠嘅範圍。

仍然有好多。都已經熟透 or 熟到爛。

當然偷食記得要抹嘴啦。

Total 摘咗四兜之後就開始落大雨。走人啦喂。

冇圍欄,之後冇人睇檔,仲有好多士多啤梨。。。咁之後咪可以免費嚟摘??!!

總共4,8 kg。唔使 4 歐一 kg。
友人就示範製作果jam。

樽蓋,樽身只係用滾水淥,唔使煲。

我就負責切粒。

用呢種專 for 果jam嘅糖,2:1。

煮熔啲糖。

打蓉。
入樽,倒轉放待涼。完成。成品唔太甜。

20 則留言:

  1. 冇添加劑!正👍
    有咩新煮意用咗佢?

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  2. 好有心機, 果占我都係整過唔夠十次 (阿毛)

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  3. 我整果醬都只係用滾水淥樽。

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    1. 我以為要煲,所以一直都唔想整。

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  4. 厲害,一手一脚的自家果醬!

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  5. 唔早d去
    新鮮唔食整果醬

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  6. 咁多士多啤梨果醬咪有排食!!!

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  7. 好抵呀, 夠晒熟一定好好好好甜好好食!

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    1. 好食過香港賣嘅日本士多啤梨。

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  8. N年前去美國也有摘過, 真係幾好玩. 自己果醬好味呀. 有機會想去日本摘水蜜桃..諗下也流口水呀.

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