中華風涼拌小黃瓜

呢個日本話中菜嘅青瓜沙律其實中菜有冇嘅呢 ?

https://www.youtube.com/watch?v=Rt2rVomC2pU&t=275s

三條小青瓜切件，用鹽醃約三十分鐘。隔汁，搾乾。再過水，再搾乾備用。

醃汁＞兩茶匙油，爆香1.5 瓣蒜蓉，一條辣椒乾碎。然後落一湯匙豉油，一湯匙糖。煮滾待涼，備用。

青瓜放容器，落醃汁，1.5 瓣蒜蓉，一湯匙醋，芝麻醃幾個種或過夜。