栗子炆雞

大家估吓下邊呢樣嘢有乜用.

德文得半桶嘅我見到佢時好似發現新大陸咁,開栗子呀!以為好似剝瓜子鉗咁,但係唔work 嘅.上網check開栗子首先要界開個殼,煲栗子,然後襯熱剝.呢個鉗只係用黎界開個殼咋.

栗子煮乜好?我只知炆雞.綜合咗T&P 嘅食譜,煮咗我嘅栗子炆雞.我覺得隔咗幾夜好味啲架. 我發現依家我鍾意中菜西食,你睇似唔似西餐?

http://www.christinesrecipes.com/2008/05/stewed-chicken-wings-with-chestnuts.html

600克 雞翼,300 克 栗子, 1/2茶匙 蒜蓉 ,水適量
醃料： 1茶匙 薑汁, 1茶匙 酒 , 1湯匙 生抽 , 2湯匙 老抽, 1茶匙 生粉, 1/2 茶匙 ,糖 ,胡椒粉少許
調味料： 1茶匙 生抽, 1/2 茶匙 糖, 1/2 茶匙 鹽 ,1/2 茶匙 生粉 ,1湯匙 蠔油, 胡椒粉少許 ,麻油少許