2013年9月23日星期一

自家月餅出爐

我都話我有自家曆法架啦. 嘅月餅過咗中秋先出爐. 其實係自己懶出去唐人超市買蓮子整蓮蓉.  
食譜用番舊年.  


個皮都係好難整,落極油都係好散,唯有包嗰時一忽忽黐上去


另外蓮子少得滯,用機打得唔夠爛,所以我蓮蓉係有粒粒蓮子架. 今次用咗brown sugar,出嚟似黃蓮蓉.
 
有個疑問,回油已經三日,個皮仲係脆?


舊年整月餅因為冇模,所以年初港時特登去. 原先想買木,覺得一個都幾貴吓. 而膠其實唔係好想買. 你知啦,膠模99.9%made in China. 又唔知佢啲膠原料係乜喎. 垃圾膠都唔出奇, 模嘅顏料又唔知有冇鉛毒or重金屬. 但係.......當我一見到佢...... 死就死啦. A貨都唔理喇. 
睇咗咁耐,大家知唔知我啲月餅係乜公仔呢?? 開估,如下

80 則留言:

  1. 脆皮會唔會仲正? 今年喜宴出了"曲奇皮南瓜奶黃月", 好奇想試不過成$268冇買.
    https://www.facebook.com/xiyan.hongkong/photos_stream#!/photo.php?fbid=10151813035546912&set=pb.82692816911.-2207520000.1379943985.&type=3&theater

    回覆刪除
    回覆
    1. 我都係prefer傳統o既多d. 所以個皮我要淋.

      刪除
  2. 勁丫,買蓮子做蓮蓉
    我覺得似棋子餅多過似月餅喎

    回覆刪除
  3. 王子當真多才多藝呢,連月餅都識整。

    回覆刪除
  4. 勁呀...月餅都識整....
    我這度沒有粘米粉, 想整都唔得呀...>.<

    回覆刪除
  5. 王子你好勁丫, 其實真係好唔錯丫, 只係 Bart 有D見唔到咋

    回覆刪除
  6. 一見果篤嘢就知黃色怪物頭啦,你唔出年先整!

    回覆刪除
    回覆
    1. 係咪咁勁呀,一睇就知.

      刪除
    2. 一睇就知啦, 仲有咩有咁既怪雞樣呀XXD

      刪除
    3. 怪雞>>> 你醜化我個大婆!!!
      btw收到我個email冇?? Thank you. 我會試試.

      刪除
    4. 以身相許你唔要,唯有整多份黎孝敬你啦. kakakaka

      刪除
    5. 你係記得先好..唔係我同你起丁起息...

      刪除
  7. 食晒未呀?好食麽?kakaka..

    回覆刪除
    回覆
    1. 好過冇咁啦. 但係最重要係食得放心.

      刪除
  8. 完全睇唔出囉...哈哈哈! 咁忙搬博裝修新博,都仲整月餅,勁呀!

    回覆刪除
  9. 我一開始就覺...乜咁似佢既~~~

    回覆刪除
  10. 回覆
    1. 鬼鬼應該鍾意食,整黎買俾啲鬼喇。

      刪除
    2. 咁你錯喇. 月餅我識o既鬼鬼好多都唔食.

      刪除
  11. 呢個係belated mooncake呀!

    回覆刪除
  12. 照你咁講個皮唔夠糖漿噃,粉多咪脆口

    回覆刪除
  13. 過咗中秋月餅大平賣⋯你先出爐!!
    咁好嘢大婆月餅模都俾你搵到^^

    回覆刪除
    回覆
    1. 懶出去唐人超市嘛.
      係囉,咁都見到,冒C都買啦.

      刪除
  14. 呢個模都俾你揾到,真係叻!

    回覆刪除
  15. 森源:真實有幾大呀~感覺似棋子餅size....
    你唔影個模係乜, 真係唔知.....

    回覆刪除
  16. prince, can u see my blog if you logout your ohtria account ?

    回覆刪除
  17. 哈哈,原來是你的頭像啊!!!!!
    整得好好睇呀!犀利!

    回覆刪除
  18. Yahoo Blog has many talented people. You are one of them.

    回覆刪除
  19. 又會連月餅模都有閃神。。。。。。。

    回覆刪除
  20. 個模整冰皮會清楚d囉.
    月餅個皮好厚呀, 不過好啱我, 我剩係鐘意食月餅皮咋.

    回覆刪除
  21. 個月餅完全睇唔出係呢個公仔喎

    回覆刪除
    回覆
    1. 睇到呀!眼和口唔清楚啫!

      刪除
    2. 魚仔太少黎我個blog唔知我呢度只有呢隻黃色o野.
      jj 就叻喇!!

      刪除
  22. 正宗王子品牌月餅珊珊來遲......估都估到個嘜頭係邊位喇^^
    話時話.....大婆餅模都俾你揾到.....好嘢!

    回覆刪除
  23. 但焗出來公仔又不似個模。

    回覆刪除
  24. 嘩你真犀利連月餅都識整 , 話時話你的月餸似祺子餅多啲 , 不過我都好鍾意食的 , 幾日仍然脆可能唔夠油喎 .

    回覆刪除
  25. you are so smart!!! 你真係好野, 蓮蓉也整新, 個月餅收貨!!
    by the way, I 'm looking for the blog of T & P (姨姨)

    回覆刪除

入咗嚟,不如寫幾隻字,留個言啦.