2025年3月29日星期六

挪威手信

友人喺挪威滑雪完返嚟,帶咗啲手信畀我喎。。。

上係生嘅鯨魚肉,下係生嘅馴鹿肉。有個網包住。

點煮呢? 。。
鯨魚食譜唔多。都係煎熟配洋蔥汁。
馴鹿就好似煮鹿肉咁,配蘑菇汁同Cranberry果 jam。
左係馴鹿肉,味道介乎鹿肉同肝。
右係鯨魚肉,質感同味道都同牛肉差唔多。真係冇必要捕鯨。

14 則留言:

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    1. 無聽過喎!見反捕鯨組織海上追逐日漁船片段,只針對日本特登鬧大。不公平,假公正鬼鬼媒體,美歐相惠,我真唔信無受利益。

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    2. 可能日本嗰啲捕海豚卦。

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  2. 兩種肉從未見過 , 唔講都睇唔出係咩 . 既然似牛肉唔好殺佢地 , 食牛肉好了 .

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    1. 都係食啲繁殖得快嘅物種好了。

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  3. 鯨魚肉係本地定海外生產?

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  4. 一次食唔哂, 下次又點煮呢?

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  5. 係格陵蘭食過鯨魚肉,有豬潤感覺,唔好食。不過當地地理環境所限,鯨魚、海豹等都仍是常見食物,至於活在其他地方嘅人確是無必要食。至於鹿旅行時都食過,好似香港citysuper都有,味道唔好,如果好食早成為主流食物了。

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    1. 係呀,咁凍點養牛喎。開暖氣又話唔環保㗎啦。
      鹿,我覺得味道OK啦。

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