2014年12月30日星期二

廈門炒米


話說用開部laptop前日突然壽終正寢,唯有噚日去買部新架啦. 開機時又出咗個error message. 打去customer service (每分鐘收錢嗰隻),佢話係harddisk有問題.又要拎反去退錢. 去第間想買另一個品牌又冇貨. 依家問人借機用住先......

OK,正題.  有日見星洲炒米食譜, 突然好想食廈門炒米. 搵咗幾個食譜,以下呢個個樣以我食開嗰啲.

http://mrsblackcat.pixnet.net/blog/post/269413121-%E8%8F%AF%E5%83%91%E7%9A%84%E5%89%B5%E6%84%8F%E2%80%94%E2%80%94%E5%BB%88%E9%96%80%E7%82%92%E7%B1%B3



特登整叉燒時整多少少,留啲嚟用.

2014年12月29日星期一

奧地利2014大事回顧...

奧地利2014大事回顧梗係有鬍鬚歌后份啦. 以下本地一個回顧show中佢唱咗兩首歌外,佢驚喜地接受白金唱片獎.

2014年12月27日星期六

甜酸齋,咖哩齋

我好鍾意食甜酸齋架,但係次次買親亞媽都話好多油,唔好食啦.....

喺呢度想食當然要自己整啦.雖然中超有台灣出嘅罐頭麵筋,但係自己整食得安心好多. 以前個麵筋食譜yahoo執時唔見咗. 最近見到以下呢個,一於開工!

 http://linglingkitchen125.blogspot.co.at/2014/09/blog-post_28.html

 高筋粉 600g,鹽 3g,水 330g

材料混合30分鐘,用水浸過面浸3小時,清水洗去粉漿,直至水變清為止,榨乾水用膠袋包好放入雪櫃1-2小時, 炸. 

有咗麵筋,份量又夠.整甜酸齋同咖哩齋啦. 跟雀后煮個汁.

http://kitva95.blogspot.co.at/2014/09/blog-post.html

2014年12月26日星期五

報佳音

平安夜嗰日去波蘭人屋企做節途中,經過Seebarn呢個鎮. 見有嘢睇喎,即刻落車.

2014年12月25日星期四

粟米蓉意粉

聖誕快樂!!!

學咗呢度啲人嘅習慣"不時不食". 有日見blog友EE煮粟米蓉意粉.呢個時候冇鮮粟米,又想食喎,唯有買罐頭啦.  
同一超市自家品牌都有兩款. 形象左邊cheap啲,右邊high class啲. 價錢只差幾毫.

2014年12月24日星期三

2014年12月22日星期一

Steirische Krensuppe 山葵湯

之前咪話我喺Steyr飲咗個湯後自己要整個A貨嘅. 嗰個係一個白色嘅湯,帶有淡淡wasabi味.
嗰時未知係乜湯. 另一日喺餐廳menu見有個Krensuppe, 咁一定係佢啦. 真係冇點錯相. 知道咗個名,要做A貨唔難. 食譜搵咗呢個.
http://www.ichkoche.at/steirische-krensuppe-mit-schinkenkrusteln-und-brotblattln-rezept-1520

2014年12月21日星期日

Blumengärten Hirschstetten

終於擇咗個好日星期五12月12朝早去咗Blumengärten Hirschstetten花園睇Adventmarkt & Weihnachtsschau.

2014年12月20日星期六

Ha Do Si


又嚟考考廣東話拼音, 睇嗰本鬼鬼食譜有個Ha Do Si . 蝦多士太耐冇食,好想整添. 但係我第一次冇跟鬼鬼食譜, 上網search咗以下呢個.
http://www.dimcook.com/recipe/7fbe59b9f7/%E4%B8%8D%E7%94%A8%E6%B2%B9%E7%82%B8%E7%9A%84%E8%9D%A6%E5%A4%9A%E5%A3%AB

2014年12月19日星期五

Linz行Xmas markets

12月10去Linz參觀一間藝術館. 搭咗兩個鐘車嚟,當然順便行吓Xmas markets啦. 
Hauptplatz

2014年12月18日星期四

Krautsalat椰菜沙律

奧地利好常見嘅椰菜沙律. 食得出係好易整. 用鹽,糖,醋,油,小茴香籽調味以可.
但係自己整總係好硬. 有日見以下食譜有個心得.佢用刨去刨. 食落唔硬.
http://dalmatiner21.pixnet.net/blog/post/173378508

2014年12月17日星期三

速巡

Xmas markets年年都一樣,出街經過先順便去睇吓. Mahlerstrasse呢個好細,比較多意大利食品賣.