之前整咗菠蘿包好有滿足感.
於是整好似菠蘿包嘅メロンパン蜜瓜包.
日式包當然去摷日文食譜啦.覺得正宗啲嘛
.搵到個圖文並謬.唔識日文都會明.而包同個皮我用咗唔同嘅譜.因為個皮嗰度個包食譜有樣叫ショートニング(google譯shortening)唔知係乜
.所以個包用第個譜.第一次整因預錯時間趕住出街.個粉糰未發好我已經鋪個皮.粉糰繼續發大搞到個皮裂開晒.超失敗
.連相都冇影.
前日因為唔知食乜做早餐好.所以前一晚又整蜜瓜包.夜晚11點幾出爐,好鬼香.搞到我破咗戒.食咗個先去瞓(我平時瞓前4個鐘唔食嘢架).
個皮跟個譜好似比較鬆散.咁我用多啲牛油,我估80g啦.今次靚仔好多呀!
バター６０ｇ
(室温に）
砂糖８５ｇ
卵４０ｇ
（室温に）
薄力粉１８０ｇ
ＢＰ小１/２
グラニュー糖
皮表面に付ける用
回覆刪除Petite poupee @安提比
May 6, 2011 10:26 PM
整得好pro喎!! 平時瞓前 4 個鐘唔食嘢架 !
Reply this comment
噢!地利 Oh!tria
噢!地利 Oh!tria
May 9, 2011 4:57 AM
你都係 瞓前 4 個鐘唔食嘢.
xxl
xxl
May 6, 2011 8:45 PM
訓前4個鐘唔食野!!!!!!
我只可以做到 瞓覺時 唔食 嘢 !!!
Reply this comment
噢!地利 Oh!tria
噢!地利 Oh!tria
May 9, 2011 4:56 AM
瞓覺時 唔食 嘢 我都得喎.
Oli
Oli
May 6, 2011 12:13 AM
你好勁丫
Reply this comment
噢!地利 Oh!tria
噢!地利 Oh!tria
May 9, 2011 4:56 AM
(Empty)
無聊鬼
無聊鬼
May 5, 2011 9:24 PM
同香港果d好似樣 wor...
快d過黎我果邊有野睇呀~
Reply this comment
噢!地利 Oh!tria
噢!地利 Oh!tria
May 9, 2011 4:56 AM
我o個d質感差少少
家姐
家姐
May 5, 2011 8:02 PM
其實你可以開檔賣小食都得。
Reply this comment
噢!地利 Oh!tria
噢!地利 Oh!tria
May 9, 2011 4:55 AM
呢度d鬼唔識欣賞架.
EE
EE
May 5, 2011 7:18 PM
包包好靚仔!你好叻仔!
Reply this comment
噢!地利 Oh!tria
噢!地利 Oh!tria
May 9, 2011 4:54 AM
(Empty)
肥龍
肥龍
May 5, 2011 7:16 PM
可否請我食一個呢？
Reply this comment
噢!地利 Oh!tria
噢!地利 Oh!tria
May 9, 2011 4:54 AM
可以!
ak
ak
May 5, 2011 7:00 PM
蜜瓜包好正呀 ! 見到熱辣辣出爐点可以唔食0架 !
乜臨瞓前四小時已經唔食嘢嗱 , 点解呀 ? 我經常都臨瞓食嘢的 .
Reply this comment
噢!地利 Oh!tria
噢!地利 Oh!tria
May 9, 2011 4:54 AM
醫生話對個胃唔好. 我仲聽過話易肥.
Desafinado
Desafinado
May 5, 2011 6:28 PM
真係好得 喎 ！圖文並「謬」 嘅 食譜——意思係圖同文一樣 咁 荒謬？
Reply this comment
噢!地利 Oh!tria
噢!地利 Oh!tria
May 9, 2011 4:52 AM
唔係呢個 謬?
Shan Shan
Shan Shan
May 5, 2011 6:00 PM
嘩﹗睡覺前4粒鐘唔食嘢﹗我就肯定唔得囉﹗
Reply this comment
噢!地利 Oh!tria
噢!地利 Oh!tria
May 9, 2011 4:52 AM
你 屋企 有好多誘惑?
回覆刪除Pandora 香傭講法文
May 5, 2011 5:25 PM
瞓前 4 個鐘唔食嘢!!！忍得!
Reply this comment
噢!地利 Oh!tria
噢!地利 Oh!tria
May 9, 2011 4:51 AM
我忍到喎.
cava318
cava318
May 5, 2011 4:35 PM
勁
Reply this comment
噢!地利 Oh!tria
噢!地利 Oh!tria
May 9, 2011 4:50 AM
Thank you.
Hermit279
Hermit279
May 5, 2011 2:06 PM
很靚！
Reply this comment
噢!地利 Oh!tria
噢!地利 Oh!tria
May 7, 2011 5:46 AM
Thank you.
7e
7e
May 5, 2011 1:54 PM
有無輻射架?
Reply this comment
噢!地利 Oh!tria
噢!地利 Oh!tria
May 7, 2011 5:46 AM
我呢個唔係日本直送.冇 輻射架.你要唔要吖?
Gael
Gael
May 5, 2011 12:57 PM
訓前4個鐘唔食野====>唔怪得咁fit
Reply this comment
噢!地利 Oh!tria
噢!地利 Oh!tria
May 7, 2011 5:45 AM
但係肚腩仲o係度.
笨拙OL
笨拙OL
May 5, 2011 12:49 PM
洗唔洗咁勁呀
Reply this comment
噢!地利 Oh!tria
噢!地利 Oh!tria
May 7, 2011 5:44 AM
呢度冇. 我都唔想出手架.
Terance Tso
Terance Tso
May 5, 2011 12:48 PM
今次呢個好得喎
Reply this comment
噢!地利 Oh!tria
噢!地利 Oh!tria
May 7, 2011 5:43 AM
多謝
Mommy Dearest
Mommy Dearest
May 5, 2011 11:48 AM
服.....好服
Reply this comment
噢!地利 Oh!tria
噢!地利 Oh!tria
May 7, 2011 5:42 AM
你都好叻啫.
毛豬豬
毛豬豬
May 5, 2011 11:41 AM
你係咪諗住轉行呀?
Reply this comment
噢!地利 Oh!tria
噢!地利 Oh!tria
May 7, 2011 5:42 AM
回流都有一技旁身.
毛豆
毛豆
May 5, 2011 11:34 AM
shortening你果邊應該好多喎 ,好多西式糕餅都用佢...不過我唔鐘意, 寧願用牛油... 整得好pro喎...咩包都難你唔到呢
Reply this comment
噢!地利 Oh!tria
噢!地利 Oh!tria
May 7, 2011 5:41 AM
中式包仲未試.
回覆刪除Helena
May 5, 2011 10:57 AM
非常成功喎！你可以開舖頭了。
Reply this comment
噢!地利 Oh!tria
噢!地利 Oh!tria
May 7, 2011 5:40 AM
呢度d鬼唔識欣賞架.
Luyi
Luyi
May 5, 2011 10:33 AM
第一次聽過蜜瓜包, 唔講仲以為係菠蘿包添.
Reply this comment
噢!地利 Oh!tria
噢!地利 Oh!tria
May 7, 2011 5:40 AM
. 乜你o個邊冇 日式包咩?
欣欣媽媽
欣欣媽媽
May 5, 2011 10:25 AM
好靚呀!似模似樣.好叻呀! 抵讚
Reply this comment
噢!地利 Oh!tria
噢!地利 Oh!tria
May 7, 2011 5:39 AM
(Empty)
咖啡奶茶精
咖啡奶茶精
May 5, 2011 8:57 AM
好pro !!!
shortening 係咪牛油呀..
Reply this comment
噢!地利 Oh!tria
噢!地利 Oh!tria
May 7, 2011 5:39 AM
blog友話係固體菜油
搞一爺
搞一爺
May 5, 2011 7:48 AM
連龜殼面包都識做﹐重做得好好添﹐你系吾系買番來o架﹐好嫉妒呀﹗
Reply this comment
噢!地利 Oh!tria
噢!地利 Oh!tria
May 7, 2011 5:38 AM
我呢度想買都冇,唯有自己出手啦.
TnP
TnP
May 5, 2011 7:35 AM
samwei 答咗你啦! 係固體菜油, 白色嘅!
Reply this comment
噢!地利 Oh!tria
噢!地利 Oh!tria
May 7, 2011 5:37 AM
又識多樣o野
雀后
雀后
May 5, 2011 6:09 AM
好正咁喎!
Reply this comment
噢!地利 Oh!tria
噢!地利 Oh!tria
May 7, 2011 5:35 AM
味道都好架.
Amour
Amour
May 5, 2011 6:00 AM
瞓前四個鐘唔食野，好健康呀！
我就好難實行啦！
Reply this comment
噢!地利 Oh!tria
噢!地利 Oh!tria
May 7, 2011 5:34 AM
o係HK真係好難實行架. 個個都咁夜收工.
Double Iron Legs
Double Iron Legs
May 5, 2011 5:46 AM
正.......................
Reply this comment
噢!地利 Oh!tria
噢!地利 Oh!tria
May 7, 2011 5:33 AM
好食.
Almaly 卡樂B媽咪
Almaly 卡樂B媽咪
May 5, 2011 5:06 AM
新鲜出爐香噴噴，點有可能唔食架
Reply this comment
噢!地利 Oh!tria
噢!地利 Oh!tria
May 7, 2011 5:33 AM
好大誘惑
回覆刪除Solarman
May 5, 2011 4:06 AM
Are you ready to go with your PM. 奧地利總理將訪華 (星島)2011年5月4日 星期三 17:40 奧地利駐華大使賽迪科4日在 北京 表示，奧地利總理法伊曼將於5日至7日對中國進行正式訪問，並參加奧地利－中國正式建交40周年慶典。 賽迪科大使表示，法伊曼總理還將出席6日在國家大劇院舉行的「奧地利音樂巡禮——從 莫扎特 到流行樂」的盛大慶典音樂會。
Reply this comment
噢!地利 Oh!tria
噢!地利 Oh!tria
May 7, 2011 5:32 AM
佢唔帶我去.
samwei
samwei
May 5, 2011 4:05 AM
shortening = 固體茶油， 可用豬油或牛油代替。 整得好靚喔。 等我有時間慢慢查字典先！
Reply this comment
噢!地利 Oh!tria
噢!地利 Oh!tria
May 7, 2011 5:32 AM
又識多樣o野,Thank you.
Solarman
Solarman
May 5, 2011 3:55 AM
似樣喎！
Reply this comment
噢!地利 Oh!tria
噢!地利 Oh!tria
May 7, 2011 5:31 AM
(Empty)
Pandos - 喺Krakow
Pandos - 喺Krakow
May 5, 2011 1:29 AM
嘩嘩嘩嘩嘩嘩嘩嘩嘩嘩嘩嘩嘩嘩嘩嘩嘩嘩嘩嘩!!!!!!!!!!!!!!!!
Reply this comment
噢!地利 Oh!tria
噢!地利 Oh!tria
May 7, 2011 5:17 AM
唔使嘩,你都得o既.