2011年5月19日星期四

自家研發Wälder Käsefladen

嗰次喺Genuss Festival 食咗個叫Wälder
Käsefladen 嘅東東.實在太好食.於是自己研發.
之前喺雜誌剪低Pizza底個食譜,一於試吓(但係依家唔知放咗喺邊,佢蒲番出嚟先再同大家分享).芝士我用咗Bergkäse.因為上次整芝士波時知佢夠臭.另外見人哋嗰啲有綠色碎碎,所以自己又落咗啲蔥花.
出爐喇!!真係臭得好似架.味道都好好.只係薄嗰啲Pizza底太硬,芝士又唔夠多,冇咗creamy嘅質感.



同場加影有salami版.


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2 則留言:

  1. Ohtria2013年10月6日 下午7:19



    LAWPEG
    May 29, 2011 8:03 PM

    臭芝士變形 pizza.......
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    家姐

    家姐
    May 23, 2011 6:12 PM

    ^__^ 好似....蔥油餅呀....
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    May 25, 2011 4:54 AM
    都似架.

    iris

    iris
    May 21, 2011 3:59 PM

    臭芝士葱油餅? 都好創新喎!
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    May 25, 2011 4:54 AM
    fusion呀!!!

    笨拙OL

    笨拙OL
    May 21, 2011 5:04 AM

    你整d咁臭既野, 隔黎屋冇投訴咩
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    May 21, 2011 5:41 AM
    佢地都係食呢d o野又邊會投訴呢.

    Pandora 香傭講法文

    Pandora 香傭講法文
    May 20, 2011 11:34 PM

    西式臭豆腐
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    May 21, 2011 5:41 AM
    都算係.

    搞一爺

    搞一爺
    May 20, 2011 8:49 PM

    臭芝士有冇我哋o既臭豆腐好味呀﹗
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    May 21, 2011 5:37 AM
    我唔食臭豆腐當然係臭芝士好味d.

    Desafinado

    Desafinado
    May 20, 2011 5:17 PM

    芝士加蔥！都好fusion姐。沒有聼過Bergkase，剛剛google才發現原來跟Gruyere是同類。臭是因爲aged了？你用的那隻aged了多久？
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    May 21, 2011 5:22 AM
    冇睇喎.

    Mommy Dearest

    Mommy Dearest
    May 20, 2011 4:42 PM

    臭得好似架.... ! 咁好唔好味先???
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    May 21, 2011 5:22 AM
    好食架.

    欣欣媽媽

    欣欣媽媽
    May 20, 2011 1:50 PM

    唔食臭芝士,但係,你做試少少呀!
    Reply this comment

    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    May 21, 2011 5:22 AM
    多謝 畀面

    毛豬豬

    毛豬豬
    May 20, 2011 11:35 AM

    芝士我好鍾意食，包括Blue cheese
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    May 21, 2011 5:21 AM
    我只係一dd

    Luyi

    Luyi
    May 20, 2011 9:27 AM

    臭芝士啱我喎, 好耐冇食過啦, 屋企人唔食.
    Reply this comment

    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    May 21, 2011 5:21 AM
    去偷食啦.

    毛豆

    毛豆
    May 20, 2011 9:00 AM

    cheese賣飛佛呀
    Reply this comment

    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    May 21, 2011 5:20 AM
    我一dd

    小偉子

    小偉子
    May 20, 2011 7:06 AM

    咁多芝士唔怕肥??
    Reply this comment

    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    May 21, 2011 5:20 AM
    食咗先算啦.

    TnP

    TnP
    May 20, 2011 6:32 AM

    Blue cheese 我接受到架!
    Reply this comment

    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    May 21, 2011 5:20 AM
    (Empty)

    samwei

    samwei
    May 20, 2011 3:37 AM

    總之自己整嘅就最好吃。
    Reply this comment

    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    May 20, 2011 4:29 AM
    都未必架.

    Double Iron Legs

    Double Iron Legs
    May 20, 2011 3:26 AM

    臭芝士...
    Reply this comment

    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    May 20, 2011 5:19 AM
    我就一dd. Blue cheese未接受到

    Gael

    Gael
    May 20, 2011 2:05 AM

    我要有腸個果
    Reply this comment

    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    May 20, 2011 5:18 AM
    好肥架.你唔怕咩??

    Almaly 卡樂B媽咪

    Almaly 卡樂B媽咪
    May 20, 2011 12:55 AM

    原装D绿色野係咪D咩香草呀？
    真係服左你！
    Reply this comment

    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    May 20, 2011 5:18 AM
    我估係.

    rity - yc

    rity - yc
    May 20, 2011 12:36 AM

    多D芝士好味好多!
    Reply this comment

    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    May 20, 2011 5:18 AM
    下次落多d

    無聊鬼

    無聊鬼
    May 20, 2011 12:31 AM

    臭芝士... i love it!!!
    Reply this comment

    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    May 20, 2011 5:17 AM
    我就一dd. Blue cheese未接受到

    回覆刪除
  2. Ohtria2013年10月6日 下午7:20



    無聊鬼
    May 20, 2011 12:31 AM

    臭芝士... i love it!!!
    Reply this comment

    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    May 20, 2011 5:17 AM
    我就一dd. Blue cheese未接受到

    MuiMuimui

    MuiMuimui
    May 20, 2011 12:01 AM

    類似既我係農夫Festival 都食過呀﹐ 不過個低變左農夫包同上面加左幾條Rucola.
    Reply this comment

    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    May 20, 2011 5:17 AM
    又可以試吓喎.

    Amour

    Amour
    May 19, 2011 11:04 PM

    喜歡芝士！

    Reply this comment

    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    May 20, 2011 5:08 AM
    我就一dd. Blue cheese未接受到

    EE

    EE
    May 19, 2011 11:02 PM

    點解會咁臭架
    Reply this comment

    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    May 20, 2011 5:07 AM
    唔知喎.o個隻芝士係咁 臭

    風神與蘇蘇

    風神與蘇蘇
    May 19, 2011 10:30 PM

    臭芝士，我 like-y
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    May 20, 2011 4:48 AM
    咁你食多d

    Oli

    Oli
    May 19, 2011 10:01 PM

    因為同pizza用D芝士唔同?
    Reply this comment

    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    May 20, 2011 4:48 AM
    呢隻好 臭架.

    Terance Tso

    Terance Tso
    May 19, 2011 9:13 PM

    其實同 pizza 有乜分別
    Reply this comment

    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    May 19, 2011 9:23 PM
    臭過pizza好多law.

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