上星期有人嚟開飯,又係諗煮乜好呢? 見佢哋比較少食亞洲嘢,前菜搵個中國代表...
燻蹄. 等佢哋認識吓唔只德國奧地利人先有豬手食.
食譜又係去T&P師傅度摷. 買豬手時我冇睇,買咗豬腳. 唔知係咪腳多肉啲,好難捲. 算啦,咁都收貨.
味道方面> 因為我好怕層皮, 我好少食燻蹄,已經唔記得燻蹄應該係乜味. 食嗰時我都係走皮. 個friend話好食喎.
又有人問點解唔可以熱食. 考我咩!!! 好彩我轉數都好快. 我話熱咗啲膠質咪溶囉,啲肉會散開架.
另外又要佢哋認識吓炸豬扒唔係只有維也納炸豬扒. 所以個主菜我整咗日式咖哩豬扒飯.
我鍾意咗呢隻日式咖哩. 味道好似. 買呢隻容易過去買日本出嘅日式咖哩架.
燻蹄. 等佢哋認識吓唔只德國奧地利人先有豬手食.
食譜又係去T&P師傅度摷. 買豬手時我冇睇,買咗豬腳. 唔知係咪腳多肉啲,好難捲. 算啦,咁都收貨.
味道方面> 因為我好怕層皮, 我好少食燻蹄,已經唔記得燻蹄應該係乜味. 食嗰時我都係走皮. 個friend話好食喎.
又有人問點解唔可以熱食. 考我咩!!! 好彩我轉數都好快. 我話熱咗啲膠質咪溶囉,啲肉會散開架.
我鍾意咗呢隻日式咖哩. 味道好似. 買呢隻容易過去買日本出嘅日式咖哩架.
啲飯特登用壽司米. 朋友們對個日式麵包糠好有興趣.
haha. . . 又真係轉數幾快！讚！仲有呀，咁熱心推廣中國文化，再嚟一個讚！
回覆刪除[版主回覆01/04/2012 23:59:19]多謝
下次再有人問你點解唔熱食..你答佢熱食叫蹄膀, 係上海菜....^^
回覆刪除[毛豆回覆01/05/2012 09:28:56]係呀...黎圍剿你呀..哼XDD
[版主回覆01/04/2012 23:58:54]Lilo同毛豆係同一陣線架??
[版主回覆01/04/2012 23:58:18]毛豆>> 蹄膀你唔講我真係唔知係乜喎.
[Lilo回覆01/04/2012 23:32:39]毛豆好嘢.....CLAP ！ CLAP ！ CLAP ！
都幾好吖！燻蹄好似係冷盤喎！
回覆刪除[版主回覆01/04/2012 23:47:36]係囉,我都冇諗過熱食
真係似模似樣唔失禮.....讚!
回覆刪除[毛豆回覆01/05/2012 09:28:25]即係同樣野囉...豬腳呀....
[Lilo回覆01/05/2012 01:15:29]留待毛豆解答.....佢最清楚:P
[版主回覆01/05/2012 01:05:55]我見識少元蹄, 蹄膀我都未聽過.
[Lilo回覆01/05/2012 01:02:51]毛豆呀.....我冇興奮喎......只係覺得你答得好答得妙啫....掌聲鼓勵！！XDXD
[Lilo回覆01/05/2012 00:56:32]你究竟唔識邊個term呀XDD 哈哈哈
[版主回覆01/05/2012 00:22:41]毛豆>> 元蹄? 又一個term我唔識.
[版主回覆01/05/2012 00:21:18]多謝Lilo
[毛豆回覆01/04/2012 23:36:21]你咩事咁興奮呀....好鐘意食元蹄咩...我從來都唔食架....超驚手手腳腳..尤其豬腳既肥皮...就算元蹄燉到入口即溶都係唔會食...
嘩!你的廚藝愈來愈勁!
回覆刪除[版主回覆01/05/2012 01:19:18]邊係呢. 個燻蹄仲有進步空間.
Ｅ！ 係咪我有機會食到你整嘅美食？
回覆刪除[版主回覆01/06/2012 05:36:06]邊及你o個d吖.
大廚出馬，勁呀！
回覆刪除[版主回覆01/06/2012 05:37:01]邊係呀. 你先係大廚,我都要去你度學o野.
哈哈！第日有機會黎探你，我又要你整番以上的既野食
回覆刪除[版主回覆01/06/2012 05:37:35]好大壓力添.
燻蹄好多功夫, 卷得好靚吖. 豬扒炸得好靚呀... 維也納豬扒係咪好似紙咁薄咁架!!??
回覆刪除[版主回覆01/06/2012 05:39:02]維也納豬扒係好薄又好大塊架.
yummy!!!! 2 take away please ....
回覆刪除[版主回覆01/06/2012 05:39:16]好!!!
好正呀!睇到都想食呀!
回覆刪除[欣欣媽媽回覆01/06/2012 10:24:10]好呀!多謝.
[版主回覆01/06/2012 05:42:53]請你食.
塊扒炸得好靚喎
回覆刪除咁你覺得燻蹄難唔難整？
[版主回覆01/06/2012 05:43:38]最整係紮o個吓o野.
一定食到朋友好開心...
回覆刪除[版主回覆01/06/2012 05:44:12]係呀.
美男廚神!犀利!
回覆刪除[版主回覆01/06/2012 05:47:02]美男...heheh EE真係識得氹人.
勁喎!燻蹄都識整
回覆刪除[版主回覆01/06/2012 05:47:33]有食譜咪玩吓囉.
嘩~你可以開餐館啦~
回覆刪除雖然遲左少少,都要講句happy new year!! ^^
[版主回覆01/06/2012 05:47:43]Happy New Year!!!
越睇越肚餓
回覆刪除[版主回覆01/07/2012 06:17:37]下次未食lunch唔好入黎睇喇.
燻蹄有冇白醋點黎食架^^
回覆刪除[版主回覆01/07/2012 06:18:24]整咗個蒜蓉醋
好煑意吖
回覆刪除[版主回覆01/08/2012 07:13:05]諗到頭爆.
熏蹄的賣相很似。熱咗啲膠質咪溶囉,啲肉會散開架. -->你咁講又好似係喎！
回覆刪除[版主回覆01/08/2012 07:13:23]唔知真唔真.哈哈.
燻蹄有冇個醋汁呀? 我唔食豬, 但都知豬有4隻腳, 好似冇手喎!!! 哈哈!
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