2012年8月20日星期一

肉醬芝士杯


早前見T&P師傅整肉醬芝士杯

http://blog.yahoo.com/tnp-AUS/articles/679024/index

我呢啲貪玩嘅梗係又玩吓啦.
大家見黑色唔係燶咗.係我用咗黑色意粉.呢啲黑色意粉係未買墨汁前買咗嘅.但係唔好食,一直都冇再用佢.

食評>> 感覺似係食方包夾肉醬意粉.

材料﹕
白方包 20 片
免治牛肉 500g
意粉醬１樽 500g
熟通心粉 / 蜆殼粉 １杯
芝士碎半杯
鹽, 黑椒粉調味


做法﹕
預備一個 12 hole muffin pan
將麵包去皮, 用 rolling pin 將麵包碌薄
將麵包一面噴油,
將有油那面輕輕按入 muffin pan 成杯形

起鑊, 將肉碎放入兜炒至熟,
加入意粉醬, 煮10分鐘,
將熟通心粉 / 蜆殼粉加入兜勻,
鹽, 黑椒粉調味即成
略為攤凍,
將肉醬分別放入麵包杯中
灑下芝士碎
入預熱 200C 焗爐焗 15 分鐘即成
取出即可進食.





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27 則留言:

  1. 風神與蘇蘇2012年8月20日 下午9:42

    個杯好似一岩一忽喎
    [版主回覆08/21/2012 02:39:08]呢d係缺憾美呀.

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  2. Oli2012年8月20日 下午10:06

    方包夾肉醬意粉>>>新口味、新發明喎
    [版主回覆08/21/2012 02:39:54]可以一試.

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  3. ak2012年8月20日 下午10:30

    你個芝士杯好鬼攪笑 , 好似丐幫分食物咁0既
    [ak回覆08/21/2012 12:17:12]唔係差0架 , 整到個杯咁特別係好難整到 , 而且仲襯埋報紙嗰下構思
    [版主回覆08/21/2012 02:40:32]乜你講到咁差吖.

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  4. 毛豆2012年8月20日 下午10:51

    之但係你既麵包邊都黑炭呢...
    d黑意粉簡直把鬼啦..咩味都冇 ..
    [版主回覆08/21/2012 02:38:08]黑意粉真係把鬼架.
    [版主回覆08/21/2012 02:37:36]Albert Nobbs唔覺有宣傳,可能未上.
    [毛豆回覆08/20/2012 23:20:39]我今日睇左ALBERT NOBBS, 好片呀..你果邊有冇做...

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  5. 搞一爺2012年8月20日 下午11:22

    差好遠o窩﹗靚仔廚神。
    [版主回覆08/21/2012 02:40:51]

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  6. ykk2012年8月20日 下午11:41

    這個肉醬芝士杯 的好處, 如果唔難食
    [版主回覆08/21/2012 02:41:16]但係要洗個模呢.

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  7. Lili Marleen2012年8月20日 下午11:59

    你呢個係Afro version?
    [版主回覆08/21/2012 02:43:12] 係MJ version,外白內黑

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  8. 銀仔2012年8月21日 上午1:19

    口水流...
    [銀仔回覆08/21/2012 03:12:26]如果我過黎既話一定食~
    [版主回覆08/21/2012 02:43:39]食番件啦.

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  9. samwei2012年8月21日 上午2:51

    嘩， 我好 impressed 你整得好靚。
    [版主回覆08/21/2012 03:05:21]邊係呢.

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  10. TnP2012年8月21日 上午5:06

    用報紙鋪枱好港式喎
    [版主回覆08/21/2012 05:19:35]影相好似好睇d嘛.

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  11. 雀后2012年8月21日 上午5:31

    方包夾肉醬意粉，好特別喎!
    [版主回覆08/21/2012 19:28:45]就係見得意我又整

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  12. KK2012年8月21日 上午9:15

    下次用唔同配料再整過
    [版主回覆08/21/2012 19:28:28]有leftover可以考慮

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  13. 欣欣媽媽2012年8月21日 上午9:45

    超靚又正呀!
    [版主回覆08/21/2012 19:27:58]味道都OK架.

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  14. EE2012年8月21日 上午10:14

    用方包夾意粉,幾有趣呀!
    [版主回覆08/21/2012 19:27:43]就係見得意我又整

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  15. BK2012年8月21日 上午10:56

    賣相真係唔錯
    [版主回覆08/21/2012 19:27:13]師傅o既靚仔好多

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  16. 嘉芙蓮2012年8月21日 下午2:55

    好似好大個咁喎, 食一個都夠晒飽!
    [版主回覆08/21/2012 19:26:41]一個係一個muffin咁大. 我食三個已經飽

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  17. Double Iron Legs2012年8月21日 下午3:06

    各式各色！
    [版主回覆08/21/2012 19:27:04]師傅o既靚仔好多

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  18. Gael2012年8月21日 下午6:26

    方包夾肉醬意粉====》至少夠飽
    [版主回覆08/21/2012 19:25:33]咁又啱呀.

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  19. xxl2012年8月21日 下午9:15

    我決定保持緘默.
    [版主回覆08/22/2012 16:44:44]用咗個唔討好o既色.
    [Da Da回覆08/22/2012 06:30:18]我覺得係個意粉影響了...
    [xxl回覆08/21/2012 22:07:30]你最了解人意!
    [版主回覆08/21/2012 21:35:32]唔啱胃口??

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  20. rity - yc2012年8月22日 下午2:00

    呢餐好飽肚, 有無食滯咗呀..
    [版主回覆08/22/2012 16:45:22]我食咗三件已經飽.

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  21. Jo 姐姐2012年8月22日 下午2:36

    整得都唔錯呀
    賣相嘛 可能唔用黑色意粉會好啲
    [版主回覆08/22/2012 16:45:39]用咗個唔討好o既色

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  22. Luyi2012年8月23日 下午3:38

    我第一眼真係只為燶咗.
    [版主回覆08/23/2012 17:16:40]所以我要澄清

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  23. thelittlesweetpie2012年8月23日 下午9:08

    唔用墨汁意粉可能會靚仔d~~
    [版主回覆08/23/2012 22:03:27]應該係.

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  24. 家姐2012年8月25日 下午1:47

    個買相唔係咁吸引
    [版主回覆08/25/2012 15:00:05]唔用墨汁意粉可能會靚仔d

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  25. KK2012年9月1日 上午9:35

    點解你最近個幾篇我無得回應？
    [版主回覆09/01/2012 22:24:35]你時時過黎原來你係未關注我架. 因為我set咗關注我o既先可以回應

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  26. Take You Home2012年9月1日 下午10:14

    個杯用面包做，仲要企得穩，好似唔易噃！
    [版主回覆09/01/2012 22:25:11]焗乾咗冇問題

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  27. Hermit2792012年10月2日 下午2:47

    好食！
    [版主回覆10/02/2012 15:00:49]都OK啦.

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