友人送咗啲そばsoba過我.煮乜好呢?
摷吓我本日文食譜,就整個最簡單嘅ざるそば.個汁つゆ其實超市都有得賣.我唔買,跟食譜煮
摷吓我本日文食譜,就整個最簡單嘅ざるそば.個汁つゆ其實超市都有得賣.我唔買,跟食譜煮
つゆ用材料>みりん 1/4
カップ, だし汁1カップ, しょうゆ1/4カップ (Mirin
¼ cup, stock 1 cup, soy sauce ¼ cup)
カップ, だし汁1カップ, しょうゆ1/4カップ (Mirin
¼ cup, stock 1 cup, soy sauce ¼ cup)
鍋にみりんを入れ、煮たたせてからだし汁、
しょうゆを加えてひと煮たちさせ、冷ましておく。以上材料煲滾,攤凍即成.
しょうゆを加えてひと煮たちさせ、冷ましておく。以上材料煲滾,攤凍即成.
soba要過冷河喎.
Soba灑上紫菜絲,再點上白蘿蔔蓉(我冇用),蔥花(我冇買),wasabi,つゆ食得喇.
Soba灑上紫菜絲,再點上白蘿蔔蓉(我冇用),蔥花(我冇買),wasabi,つゆ食得喇.
我冇個ざる篩,上碟都幾醜. 
味道>> Soba都冇soba味嘅
,而我又走呢樣走嗰樣,味道單調咗啲囉.
,而我又走呢樣走嗰樣,味道單調咗啲囉.
點呀..打咁鬼多架文,蝦人地唔曉睇0者..馬がやる
回覆刪除你係想show隻黃碟至真.
[版主回覆12/30/2012 06:16:05]你咁講一定唔會用佢去serve你啦.
[毛豆回覆12/29/2012 14:43:19]下次用呢隻碟請我食野呀...我扮唔覺意打爛佢
[版主回覆12/29/2012 01:18:45]食都食得開胃D架.
[Gael回覆12/29/2012 00:38:09]隻黃碟過癮，表情多多
[版主回覆12/29/2012 00:20:04]真係唔話毛豆叻都唔得. 呢篇重點咪係隻黃碟囉.
嘻嘻真失禮我唔識日文的 呢款食物係乜嘢名堂嚟0架
回覆刪除[版主回覆12/29/2012 00:21:26]唔知中文係乜啊. ざる係個篩, そば係呢種麵.
包装乾そば、通常都吾会有セ所謂そば味既。。。和食中、我最吾鐘意既係そば。。U係用セstock?
回覆刪除[版主回覆12/30/2012 06:10:03]費事去買,求其啦.
[倭国団長回覆12/29/2012 10:31:05]そば係敏感之源、所以我就更加吾食！
我以前都講過うどん、そば既ダシ係セ、一般来講都係以かつお為basic.. 我未聴過用牛soup stock lor..
[版主回覆12/29/2012 00:25:49]我好鍾意そば個味架. 我呢d係一紮乾そば.
我冇買だし汁,求其用咗牛肉湯咋.
係呢,我有問題, 我見だし汁素都有好多種味, 煮o野係咪用原味好d呢??
好清wor!
回覆刪除[版主回覆12/29/2012 00:26:47]呢個係咁清架.
麵質好吃嗎？ 我平時都食唔出有 soba 味。
回覆刪除[版主回覆12/29/2012 00:28:24]麵質唔係QQ. 我覺得好食架.
我今晚都食麵，不過喺意大利麵。
回覆刪除[傻瓜ShanShan回覆12/29/2012 00:42:12]自己煮。
[版主回覆12/29/2012 00:34:43]自煮定係出去食??
天寒地凍仲食冷麵？！！
回覆刪除[版主回覆12/29/2012 01:19:47]屋企好暖架. 短衫短褲.
日語大放送呀﹗ 我識同王子講 「乾吧爹」。
回覆刪除[版主回覆12/29/2012 01:20:55]乜你唔係只識「也咩爹」咩??
哈哈......麵 and 碟.......邊位至係主角呀
回覆刪除[版主回覆12/29/2012 02:58:08]為咗show碟而食麵
你真係用眼食野呀！
回覆刪除[版主回覆12/29/2012 05:31:39]食得開胃d架.
用個篩上枱？
回覆刪除[版主回覆12/29/2012 05:31:30]o係日本會係用個竹篩上
SOBA都係淡味少少架,下次加番D花0花, 又加D芝麻, 應該好味好多~
回覆刪除[版主回覆12/30/2012 06:08:57]我想正宗d嘛.
嘩!原來你識日文,犀利呀!呢次唔得唔緊要,下次一定成功.
回覆刪除[版主回覆12/30/2012 06:10:30]未必有下次.
唔落蒽花 我都可以食~~~ good good
回覆刪除配麻醬應該都OKAYYY BOR
[版主回覆12/30/2012 06:11:14]配麻醬唔正宗喎.
好多日文,以為入錯blog咁凍重食冷麵?
回覆刪除[版主回覆12/30/2012 06:11:18]屋企好暖架. 短衫短褲.
哈成日想知点煮呢隻soba, 但唔識日文, 冇計！
回覆刪除[版主回覆12/30/2012 06:12:07]呢隻soba煮法唔多.
this is my favourite noodle too..!!
回覆刪除how come ar? soba sauce no good ?
[咖啡奶茶精回覆12/30/2012 20:03:39]made in china?
[版主回覆12/30/2012 06:12:41]唔係個汁問題. 係soba本身冇soba味.
今次的賣相真的沒有以前的靚呀, 皇子...
回覆刪除[版主回覆12/30/2012 06:13:26]我冇個日式篩嘛
橋麥麵???
回覆刪除[版主回覆12/30/2012 06:13:42]好似係喎.
soba有味㗎咩？我覺得全靠個D豉油
回覆刪除[版主回覆12/30/2012 06:14:10]我食開d soba都有味架.
嘩, 好厲害呀...原來你識日文....^^
回覆刪除[版主回覆12/30/2012 06:14:44]可以簡單溝通吓咁囉.
冇soba味, which brand name?
回覆刪除[版主回覆12/30/2012 06:15:15]唔知呀. 係個friend分咗d畀我.
你識咁多文ge! 勁！
回覆刪除[版主回覆12/30/2012 06:27:28]半桶水呢...
Soba~我夏天時都不時會煮ga, 貪佢可以冷食!又簡單!!
回覆刪除[版主回覆01/01/2013 20:16:22]煮Soba夠簡單
又偷工減料啦~
回覆刪除[版主回覆01/04/2013 05:31:05]好彩我唔係起樓.
因為看得太多深夜食堂，早排我都找個食譜整日式馬鈴薯燉肉！
回覆刪除[Hermit279回覆01/12/2013 23:12:06]這個幾易整，食材簡單，我上網人地教無味林，就用酒及糖代替。我懶無用明火燉，改用真空煲。
[版主回覆01/12/2013 21:51:20]我本日文食譜都好似有喎. 試吓先.